Search results for "日本鄉土料理"
兵庫縣的傳統鄉土料理之一就是「釘煮小沙丁魚」。當小沙丁魚長到約 3 公分時，此時的肉質最為...
鹿兒島縣的鄉土料理「薩摩湯」，聽名字可能會讓人聯想到加入有「薩摩芋」或「薩摩炸魚餅」的湯品...
章魚飯是一道將章魚切塊後，與米飯一起炊煮的料理。岡山縣的章魚捕獲量在全國名列前茅，尤其是來...
成吉思汗烤肉是使用成羊肉（Mutton）或羔羊肉（Lamb）做為主要食材的燒烤料理。這道在...
秋田縣各地，尤其是新米收穫時期的秋冬之際，很常享用這道鄉土料理。所謂的米棒，是將搗碎的米飯...
天氣一冷，就迎來了牡蠣的季節。 在日本，一說起牡蠣，許多人就想到廣島。廣島的鄉土料理「牡蠣...
在島根縣的隱岐地區，「烤飯糰」（焼きおにぎり）被稱為「烤飯」（焼きめし）。 「烤飯糰茶泡飯...
花生糯米飯（落花生おこわ）是千葉縣的鄉土料理，也是八街市的特色料理。這道將花生與糯米一起蒸...
這次要介紹一道適合食慾之秋且非常下飯的料理，那就是岐阜縣下呂市和郡上市地區的特色鄉土料理—...
