新薑炊飯
最近這段從炎熱夏季轉換至秋季的這段期間，由於身體為了適應早晚漸顯的涼意及季節的變換，不僅會耗損體內的能量，身體也更容易感到疲憊且進入懶洋洋的秋乏狀態。
這時比起豐富料多的炊飯，做道簡單的新薑炊飯也是一個很不錯的選擇！淡淡的薑香搭配上白飯的米香，雖然不比其他雜炊飯擁有多樣的味道，但樸實且格外爽口的美味，總讓人會在某幾天裡特別想念呢～
✎ 食材（2人份）
新生薑 25g
白芝麻 1 小匙
白米 1 杯
（煮飯時加入一片約 5cm 常大小的昆布、1 大匙料理酒、1/2 小匙鹽巴）
☟ 作法
➊ 將新薑用刷子洗乾淨，切成細絲。
➋ 在煮好的米飯中加入新生薑，輕輕拌勻。
➌ 最後撒上白芝麻作為點綴便大功告成。
◎器皿搭配推薦
➤ Crouton碗｜綠色的簡約飯碗，散發出一股不加修飾的樸素氣息。
➤ Daisy茶碗｜而選擇帶有花朵浮雕的飯碗，則能呈現出溫暖和可愛的氛圍。
➤ Marin飯碗｜淡青磁的飯碗，因圓潤的形狀與富有韻律的紋路，充滿著深度韻味～
➤ tokusa內外十草飯碗（停產）｜帶有清新線條的飯碗，既經典又能呈現出優雅的質感。
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