自2016年開始拜訪日本作家兩年了。在寫下文字的同時，常思考著想要傳達給讀者的是什麼。沒有太著重於陶藝技巧，而將身處採訪現場所感受到的環境、作家本人與作品本身，以樸實的文字書寫，讓讀者認識作家，以後有機會看到作品時，可以想到背後的故事，心裡升起一種共感或體會，這就是對作家與作品表達感謝最好的方式了吧。
接下來我們的腳步來到了位於大阪市郊的堺市。作為日本知名市集「灯しびとの集い」（讀音tomoshibito no atsumai）的舉辦地，堺市也聚集了一些作家以及藝廊，是個不過於喧囂卻又熱鬧的地方。
一抵達八田先生家，我們忍不住驚嘆於整體空間的設計：玄關位於二樓，入門後右手邊是工作室，沿著左手邊樓梯往下走，就是抵達溫暖的家，明確的將空間劃分，彼此保有獨立性卻又連結，極其巧妙！木頭素材做為主調，室內顯得清爽溫暖。
工作台正對著大片玻璃窗，無論晴雨，八田先生在這裡持續創作著。
出身金澤，於大阪產業大學專攻建築、環境設計，接觸到造景、工藝等，其中最感興趣的，是陶。「建築的規模極大，能夠貢獻一己之力之處十分有限；如果是從頭到尾都能自己完成，我比較想從事這樣的工作。」正式與陶相會，是畢業後，到舞洲陶藝館工作、學習。
「當初在大阪關西機場工程中，產生了大量的海底黏土。 政府單位思考如何能善用這些素材，於是在舞洲開立了陶藝館。」工作內容包括土壤、釉藥研究，為來館參觀的民眾解說、介紹，一週有三天工作，其他三天八田先生可以利用設備，進行自我學習與實驗。
浸淫舞洲陶藝館，八田先生相較於其他作家，在創作道路上似乎比較沒有懸念？
其實不然。
學生接收到的陶藝，偏向技術性與表現性，老師又是較前衛的作家，八田先生自然走向製作物件（object）的道路。這樣的學習脈絡，也曾讓八田先生處於一個不斷創新、想要做出比他人更加前衛的作品、去參加各式競賽的節奏裡…如此用力創作的這一段時間，八田先生內心時而湧現懷疑的聲音，終於他停下腳步，暫時停止前進。
前進、暫停、思考、再前進，之於作家，有時最難的，並非「會做什麼」，而是「要做什麼」。
走廊上的木櫃上，放著器皿與全家福的照片，這兩者，都是八田先生最珍貴的寶藏。結婚後的八田先生，開始製作器皿。
「看到客人實際使用我雙手做出的器皿，用在料理盛盤、用來喝茶，讓我第一次有了與這個社會緊緊聯繫的感受。我很滿足。」
原本以為器皿創作起了頭，八田先生卻依舊陷在過往。捨棄好用器皿，努力製作滿溢著原創性的作品，想要把表現性極大化。
器皿本質與表現性，彷彿是繩索兩端，八田先生緊緊抓著、掙扎著，那一段時光，是痛苦的磨練。
這樣的低潮持續，直到八田先生加入了器皿市集「灯しびとの集い」的主辦團隊。
從報名、進場到活動當天，他看到了來自全日本各地，有這麼多努力在創作的器皿作家，大家齊聚一堂，相互認識、交流，也跟來參觀市集的客人互動，八田先生在那天瞬間清楚了，這就是他想走的路，嚮往的「創作」。
除了自身創作，八田先生也陸續收藏了許多不同作家的器皿，漸漸地，心裡的聲音越來越堅定，「在料理擺盤時、在實際使用時、在清洗時，我都會想要用」八田先生希望可以用自己的力量，做出這樣的器皿。
柴燒窯則是位於車程約30分鐘之處，長度約七公尺，前、中、後的溫差很大，每次開窯，若放入三百件，大概僅有20件成功，雖然成功率如此低，八田先生還是不曾放棄，每個月都開窯，認真程度令人讚嘆。
2003年以來，一直與柴燒窯奮鬥著，改變窯壁、煙囪等，歷經各種挑戰與挫折，四年前，八田先生進一步克服了溫度控制等難題，堪稱代表作的「白掛」系列正式誕生。
技法是粉引，卻不想沿襲李朝傳統，而想做出屬於八田亨原創的技法。八田先生稱作「白掛」。「掛」的日文含義是潑灑、淋上去之意，因此「白掛」即為淋上白色的化妝土。
柴燒的落灰會直接撒落在器皿上，在白掛之上透出青色光澤，欣賞器皿的樂趣，就在於這些看似自然卻是創作者的用心之處。三島手作品，大人的沈穩感一覽無遺。土的顏色與線條之間達到平衡，線條細膩。
無論是用岸和田的土，或是燒製時加入以葡萄藤，對八田先生來說，居住在哪，用哪裡的土，陶藝取之於自然，用於生活，是一個完整的循環。
擁有七座窯的八田先生，我大膽地問他如果只能選擇一座窯，其他都得放棄，他會怎麼選呢？
「果然還是柴燒窯吧（笑）
縱使柴燒的缺點比比皆是，像是效率很差、耗費很多燃料，又得勞師動眾需要很多人幫忙，甚至有一整窯都失敗、令人崩潰的情況發生…不過，只要有那麼一只作品的某一個部分露出了柴燒之美，那種滿足感是怎麼也比不上的。」
近期作品比例大概有八成以上都是柴燒，八田先生坦承「其實不能說柴燒的作品特別好…而是。隨著創作時間拉長，技巧上一定會有顯著的進步，在這樣的前提下，某些部分可能會消逝…因此我會刻意去挑難的路走。」
不使用電動轆轤、選擇拉胚時比較困難的土等，拉開技術純熟的匠人印象，又或是彷彿機器般快速製作的產線，只有在越貼近原始的創作環境下，從土轉變為的器皿，才能留下人的手感，也才有機會碰觸到八田先生創作的初心。
15年前搬到大阪堺市正式獨立，現在的八田先生，談起創作充滿自信。十五年來的堅持，終於開花結果，找到畢生志業的平靜心情，從他的作品裡可以完全感受。那麼，對於創作的表現性與前衛呢？仔細瞧，或許會在作品裡的某處，找到痕跡。
採訪編輯：黛安娜
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