中川政七-麻葉切子玻璃杯｜AIZAWA相澤工房 純銅鍍銀 冰淇淋匙 更新日期：2023.03.25
「吃早餐了嗎？」，早晨是開啟一天能量的來源，而早晨印象中的味道是什麼呢？ 樓下早餐店阿姨煎檯上的各種熟食味道、家人煮的一桌中式清粥小菜所熬煮的高湯味、 鮮魚與味增湯的日式早餐，還是家裡瀰漫著咖啡香配著麵包吃呢？
每個人都擁有著不同的日常早餐風景，循著這風景的味道，所使用的道具也有所差異， 大家的早餐派系是什麼呢？使用生活道具打造舒適的餐桌，開啟重要的每一天， 明天也有美味的早餐迎接呢！
以下分為中日式、西式早餐派系，希望為大家每日的早晨風景，藉由生活道具的搭配， 創造專屬記憶中的「早晨味道」。
◉ 溫暖身心的日式茶泡飯 ◉
美好的一天就從美味又溫暖的茶泡飯開始吧！茶泡飯源自江戶時代，現代也多以高湯取代茶，而有多種變化的美味茶泡飯。熱熱的高湯或茶湯，沖泡入多種食材搭配的白飯中，在夏日吹了一夜的冷氣、或在冬日早晨甦醒時，食用溫熱的料理注入暖暖的能量。
使用器皿｜BARBAR – 伊呂波 土瓶｜BARBAR – 伊呂波-茶碗｜公長齋小菅-京都古箸22.5cm｜東屋-印判筷架/有難
◉ 簡單卻豐富有味的中式清粥小菜 ◉
清粥小菜的兩樣美味，一為簡單的清粥，另一則為各式小菜，清粥小菜是台灣農業時代所發展出來的飲食文化，如今已逐漸成為懷舊的食事。
使用土鍋熬一鍋清粥或者地瓜粥，配上各式多元的小菜，如紅豆枝、花生麵筋、蔭瓜、豆腐乳、筍乾、肉鬆、鹹鴨蛋、等，共同特色在於偏鹹或甜的清爽小菜，為早餐注入豐盛的美味。
使用器皿｜Homeland-信樂炊飯釜 緋紅｜溪山窯各式器皿｜東屋-伊賀燒 飯茶碗｜公長齋小菅-筷架 角窗／竹
如果想煮1-2人少量的粥，使用STUDIO M’-tetsuki zosuinabe單手雜炊鍋也非常的方便呦！
◉ 台式簡易單品早餐 ◉
◉ 豐盛複合式西式早餐 ◉
西式複合式的料理，從培根、烤番茄、德式香腸、炒蛋、沙拉……等一同放進一個大盤裡，讓一日早晨有著滿滿的活力迎接！
◉ 快速簡單的麵包派 ◉
早晨簡易的麵包配上前一晚煮好的濃湯，或者沖上一杯香氣濃郁的咖啡，或者在麵包上煎上一顆蛋，雖然簡單，卻快速地為一日早晨補足能量。
◉ 少負擔豐富營養的優格 ◉
還不想進食這麼多的早晨，優格也是很好的選擇，含有豐富的營養素，又不會再造成身體上的負擔，當作早晨輕食食用非常的適合呦！
