有時吃膩了燉煮的料理，偶爾來點燒烤料理，在家裡也能簡單上桌，直火烤出的料理，也會有不同的美味口感。 早晨或午後有時來點酥脆的烤土司，或是在燉飯、咖喱飯上配著些許呈現金棕色光澤的烤蔬菜，清香爽脆的口感增添味蕾的感受饗宴。之前篇章曾介紹「從烹飪到擺盤的萬用廚房道具」中有許多可以直接端上桌的烤箱料理器皿，此篇再將 烤物 料理過程中會選用的道具，從烤網、夾子到醬料製作小道具推薦給大家！
－辻和金網 燒網/烤網
辻和金網的燒網，有著細緻的不鏽鋼網目，金屬的導熱能讓火源均勻擴展、均勻受熱，而能夠料理出外脆內軟的烤物，是烤土司的絕佳好道具。
附把手燒網使料裡起來更方便，可用於瓦斯爐直火加熱、炭火上使用。共有三種形式烤網：附把手燒網、夾式燒網、折疊式燒網，其中附把手燒網有三種大小尺寸、夾式燒網有兩種大小尺寸，可依個人使用習慣、用途、空間去做適合的選擇。
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－柳宗理廚房用具／不鏽鋼夾
柳宗理的不鏽鋼夾，俐落簡約的曲線，不僅讓握取時能感到舒適，長時間用也不感到負擔，甚至前端的薄度容易進入食材縫隙，可以不沾手的將蝦殼剝取乾淨，不鏽鋼夾共有無孔與有孔兩款，可依照使用需求做挑選。
－栗原晴美／耐熱樹脂不鏽鋼夾
耐熱溫度200℃的栗原晴美-耐熱樹脂不鏽鋼夾，除了平常可以作為炒菜時使用以外，夾取烤物也非常方便，前端的矽氧樹脂可防止刮傷炒菜鍋外，也能減緩熱能的傳遞。平常不用時頂端的圓圈除了可以掛起收納外，只要簡單上下拉動，就可以固定夾子的開闔，作為日常的生活道具非常的方便。
－栗原晴美-廚房用剪刀
在備料時除了刀具，剪刀處理食材時不需要砧板，也是能作為事半功倍的好道具！栗原晴美-廚房用剪刀共有三款顏色：紅、白、藍，可以作為區分食材（肉類、蔬菜類等）做使用，有時需要烤大片魷魚、肉片，料理剪刀就是這時刻的好幫手。
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－野田琺瑯托盤
一器多用的野田琺瑯托盤，共有六種尺寸大小，從備料到進烤箱烹調，簡潔俐落的基白色調，直接端上桌的餐桌風景也很適合。
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－栗原晴美／白瓷方盤附烤網(炸物盤)
有時烤物有過多的油酯或是醬料，放在盤皿上總會將料理好的食物沾附的外觀不怎麼美味，將烤好的串物與料理放在此附烤網的白瓷方盤上就不會有這種困擾了，如果家裡已經有大盤子，那可以單獨購買炸物瀝油網。
烤物有時也需要一些醬料的加持，將料理的美味升級，開始進入介紹製作醬料的小道具環節～
－栗原晴美／迷你磨泥器
只有掌心大的栗原晴美-迷你磨泥器，使用平底鍋造型，手把部分能夠輕鬆抓取，使用時不費力，小尺寸收納在滿滿廚房道具的櫥櫃中也不佔空間，不鏽鋼材質，研磨生薑、佐料、芥末等都非常耐用。
－STUDIO M’-LEZZET擠檸檬器/榨汁器
紅土材質的STUDIO M’-LEZZET擠檸檬器/榨汁器，帶著一分溫暖的氣息，將研磨原形食材的清新，注入在品嚐料理的食事中，更加深了品嚐的層次。
－STUDIO M’／cuisine擠檸檬器（此商品已廢盤）
此款擠檸檬器相較於上方LEZZET擠檸檬器/榨汁器，在底盤多了孔洞，可將擠出的原汁與果肉、籽輕易分離，可以放置在尺寸相輔的小杯子、小缽或搭配其同系列的cuisine搾汁壺（此商品已廢盤）（分開販售），擠出的原汁淋上烤物，別有一番風味。
－東屋-白磁搾汁器
東屋-白磁搾汁器一組含上下兩部分，組合使用時蓋得很安穩，能夠安心地榨果汁，加上上部榨汁處的斜角設計，讓手壓的角度不需花太多力氣。下半部的壺，承襲東屋斷水良好特色，直接擺放在餐桌上也是精緻的呈現。
偶爾在日常料理中多一些變化，也能為生活帶來一些樂趣，在家不仿試試烤物的美味料理吧！
