有田燒悠久的歷史與地方色彩,透過溪山窯的器皿,能感受到空氣的顏色、風的味道,飄悠在我們的日常食事中。
1957年(昭和32年)日本發行5,000元紙鈔的同年,一位轆轤職人-篠原龍一與妻子在有田町岩谷川内開啟「溪山窯」的品牌之路,因窯元附近有條名為「猿川」的美麗溪谷而得名。龍一先生延續了擁有400年的有田燒傳統工藝技術,致力於製作因應時代需要的器皿。
在龍一先生的年代,溪山窯以製作高級日本料理餐廳與宮內所用的器皿為主, 隨著時代的變遷,到了1984年(昭和59年)第二代-篠原康年先生接任時,將工房公司化,並依據時代的變化與需求,開始轉為製作家庭日常使用的器皿。
溪山窯的器皿,是創作者們的堅持。 為了追求染付之美而創建了溪山窯。時常追求新型傳統,將溫故創新的創作精神,從一個製造者傳遞至另一個製造者。 溪山窯的創作風格,是符合時代變遷的生活風格。
溪山窯的品牌理念|想打造一個讓人們覺得「舒適」的生活方式。
◉ 溪山窯是創造(想像)舒適生活的創造者。
◉ 溪山窯將環境整理整潔,希望每個在這邊工作的社員們,都能夠安心舒適的製造出美好的作品。
◉ 溪山窯追求舒適的生活方式,提供可以傳達幸福生活風格的器物與信念。
溪山窯的四大承諾|
✔ 承諾「安心・安全」以及有禮的工作環境。
✔ 將創作者與使用者相連結,傳遞溫故創新(溫習過往並改革創新)的精神。
✔ 料理為製造器皿的主角,使用溪山窯器物所呈現的舒適生活感。
✔ 將成為一家更貼近客人及員工的企業,並讓大家可以過著充實又幸福的生活
溪山窯的原料,是使用熊本縣產的天草陶石,素胚乾燥後,再以工具出獨有造型,再進入 900 度的高溫窯燒製。經過「素燒」之後的胚土強度增強,並具有吸水性的特性,所以下繪付(釉下彩)或施釉的工序會更加容易。
「線描」使用沾了吳須顏料的細畫筆,將輪廓線描繪出的職人技法。待表性的吳須顏料燒製出後會變成常見的藍色。
「濃筆技法」使用專用的粗毛筆充分的沾滿吳須顏料,繪出圖樣的濃淡變化。是特別需要耐心和技術的作業,會產生美麗有趣的變化。
溪山窯的器物們|
蕎麥豬口杯「說到溪山窯就是蕎麥豬口」,擁有這著美譽的原因,來自昭和59年由溪山窯第二代的篠原康年先生企劃的「蕎麥豬口100選」的成功,為了因應時代貼近家用器皿,蕎麥豬口對溪山窯而言已變成密不可分的存在。
而考慮到窯坊使用的效率,在將器皿放入窯爐的時候,豬口杯尺寸剛好可以放入一些空隙間,也因此每次燒製的時候一定會將豬口杯一起放入。
而現在,溪山窯有超過100多種的蕎麥豬口杯,對於想尋找價格合理且易於使用的客人來說是很令人開心的一件事。 不僅可以當作蕎麥麵沾醬用的容器,也可以用來當作小鉢或盛裝茶碗蒸、甜點等。
拿來盛裝醬料、當成納豆鉢,裝茶、咖啡、酒也都非常方便。使用範圍很廣泛且豐富。因為可以堆疊所以也能完美的被收納。
朝顏型中付 有著溫柔牽牛花瓣的可愛器皿,可以拿來裝取醋拌醬菜、調味料等。當作可愛的點心杯也很不錯哦!
注器 作為倒酒器使用,除了裝酒以外還可以裝入水、調味沙拉醬等液態醬汁,可以看見內裡的設計也能在使用時確認容量。
偶爾想喝溫清酒,隔水加熱也沒有問題
小仙茶杯(大) 倒入好茶後透過茶杯來享受茶的色澤與香味,茶杯釉面光滑輕透,入口感受十分良好。
酒杯枡付 讓飲酒時光變得更愉快的酒杯,每件酒杯皆附有一件枡,除了作為酒杯以外也能放入醬汁,作為醬汁容器使用。
豆珍味 光是看著就非常可愛的「豆珍味」,顧名思義是迷你小巧的附蓋小菜容器,把蓋子打開時有種驚喜感!不曉得裡頭裝著什麼呢?
溪山窯的豆珍味顏色多款,每件豆珍味直徑與高度皆僅有4公分,如同求婚的戒指寶盒般,搭配鮮豔的手工描繪技法,每件皆為獨一無二。 適合裝入調味佐料、漬菜、當成飾品收納容器。
溪山窯的每件器皿皆為職人一筆一筆親手繪製,將自身的溫度與感情透過有田燒的染付技法傳達給眾人, 希望溪山窯生產的器皿能讓大家的日常生活更加舒心。
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