義大利
Lieto
「陽光照進室內的午後,全家人圍坐餐桌」
這是基於義大利開朗氣氛而設計的華麗湯碗系列。Lieto是音樂術語,在義大利文中意味著「活潑的、歡樂的」。以此命名,就是希望和家人朋友使用這組湯碗時,能夠愉快享用美味的餐點。
義大利各地都有獨特的鄉土料理。由於地形南北狹長,每個地方的風土環境不同,也產生了各式各樣的料理。在義大利,一般的午餐就如同上圖一樣,多是義大利麵或義式蔬菜湯。超市裡有各式各樣的義大利麵:直的、長的,筆管麵、通心麵等,種類繁多,可以依照醬汁來選用。午餐時刻全家人圍坐餐桌前,勾勒出溫馨的景致。
雖然有些湯碗表面加有裝飾,但裝盛料理時總覺得碗緣有些單調,出於這樣的想法,才孕生了這款在邊緣特別加入裝飾的華麗湯碗。
而且不單單是裝飾而已,特別重視線條起伏的強弱感。每個尺寸的圖案間隔皆不相同,為了讓圖案之間的裝飾線條不至於中斷,製型師傅仔細用手工雕刻做出模型。整圈碗緣加入裝飾後,讓料理在盛裝時更顯得雍容華貴。
完成的優雅裝飾,彷彿在藍天恣意飄散的白雲。
設計湯碗時,最需要講究的就是容量與深度。L尺寸適合義大利麵或咖哩,M尺寸可以裝燉菜或義大利餃,S尺寸盛上濃湯或義式雪酪恰恰好。確定了適合的料理再幾經討論,才決定了適合日本餐桌的容量與尺寸。
即便盛裝了料理,器皿也要看起來美觀;在確認最佳位置的同時調整容量,並且確保在施加裝飾的情況下仍能好舀取,最後終於完成了外型柔和圓潤的湯碗。
全系列共有兩色,適合春夏的清新路線,最能襯托出番茄與奶油醬汁的色調。最後選出的是不會太過可愛、能夠襯托Lieto高雅裝飾的淡藍色與紫色。紫色沉穩;淡藍稍微偏黃,而更顯得輕快溫暖。
帶有裝飾的湯碗讓料理看起來格外華麗。無論是經典菜色或是全新挑戰的料理,不妨使用Lieto系列盛裝,以活潑開朗的心情來迎接春天吧!
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