今年中秋節你們有烤肉的計畫嗎？
三五親朋好友齊聚一堂，不論是在家使用電烤爐簡單享受燒烤樂趣，或是在戶外舉辦烤肉派對，從搭起烤肉架、用木炭生火到烤出美味滋味，彷彿依循著標準的烤肉儀式，成為了許多人滿心期待的特別日子。
試著減少塑膠或紙類免洗餐具，拿出美觀又實用的器皿盛上剛烤好的美味料理，一桌澎湃豐盛的烤肉大餐，讓歡聚節慶的氛圍更加濃厚。
這次小編想為各位介紹適合烤肉派對的擺盤技巧與搭配器皿，一起來看看吧！
｜用稍大的餐盤擺盤，拉近彼此分享距離
大家圍坐烤肉，一同品味烤肉的樂趣，選用稍大的餐盤有助於容納較多料理，放上串燒或肉排類型的食材也綽綽有餘，若想要製作烤肉串、烤魚，不妨可以事先準備大型餐盤。
｜依合適料理一起盛裝，避免混合食材影響風味
烤肉時我們經常將不同種類的肉品、海鮮或蔬菜等全部混在一起盛裝，這樣不僅容易影響美觀，食材風味也會相互干擾，因此依適合搭配食用的食材擺放在一起，或是把不同料理分別擺盤是很重要的，也能提供更優質的用餐體驗。
烤盤料理端上桌，增添餐桌的豐富度
烤盤鍋的便利性和多功能性，使得烤肉的方式不再侷限於烤架上，將烤肉搬進家中，對於需要精緻調理的食材或是文火烹飪的料理，都相當適合使用烤盤鍋，料理完直接端上餐桌，立刻成為聚會核心焦點。
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