分類: STUDIO M’ 料理教室
宮城縣 常吃麻糬、年糕，是年節常出現的食材。其中「毛豆泥麻糬」堪稱是宮城縣代表性的鄉土料理...
營養豐富耐久存、價格全年穩定的紅蘿蔔，可說是家庭常備蔬菜。本身即具有甜味，搭配滋味醇厚、香...
色彩鮮豔的紅椒加醋與 白酒 醃漬，無論味覺或視覺上都令人精神一振。加上蓮藕的爽利口感，咀嚼...
一年四季，來自各個產地的番茄輪流在餐桌上出現，品種眾多、風味各異，生食或烹調皆宜。這道可以...
蔬果放入滾水略微川燙，再浸高湯入味，是日本料理的基本烹調手法之一。用上當季盛產的番茄，是最...
(2022.07.01更新）小黃瓜富含維他命與水分、價格親民，雖然在台灣是四季盛產，但更是...
Rivage盤 蒜頭發芽長成蒜苗（青蒜），待老化後便開始長出花梗。在花苞尚未綻放之前，連著...
十九世紀的加拿大發明的薑汁汽水，至今已經普及全球，並成為夏季的代表性飲料了。除了嫩薑的辛香...
清炒燻鮭魚義大利麵 使用器皿：Olus270盤 淺藍／Le frichti black叉L...
