分類: STUDIO M’ 料理教室
濃平（のっぺ＊／Noppe）是新潟縣的特色鄉土料理。是一道帶有微微醬油香氣的料理，也被稱之...
「蕪菁壽司」是日本北陸地區冬季的傳統美食，同時也是重要節慶餐桌上不可或缺的料理。 與一般壽...
草莓紅豆捲 多樣令人心動的日本甜點，不僅擄獲了台灣人的味蕾，每到日本旅遊也總得品嚐個幾樣點...
Sumiirihishigata角入菱形盤日本的漬物文化豐富多樣，其中以「野澤菜漬」、「廣...
鱈魚卵，因其豐富的脂肪和營養價值，一直是備受推崇的食材。它富含氨基酸與核酸，不僅提升風味，...
舞茸，因其外形輕盈如舞蝶而得名，另一說則是指發現者彎身拾取時的欣喜舞動。生長於深山中的舞茸...
「芋煮」這道料理是日本山形縣的家常料理，在日本芋頭豐收的時期（秋天或冬天），會和家人、朋友...
香菇鑲起司 說到秋天的食材，菇類肯定會浮現腦海！這次想用小烤箱做一份充滿秋季氣息的下酒菜，...
檸檬塔 “La tarte au citron était servie au roi a...
