土鍋（陶鍋）以其優秀的耐熱性與保溫效果成為許多家庭的必備廚具，因此，常常有客人詢問我們關於土鍋相關的各種疑問。
為了解答大家的疑難雜症，本篇將針對使用土鍋時的常見問題「土鍋染色、出現異味或燒焦怎麼辦」進行說明，讓你在使用土鍋時更安心，輕鬆烹煮出最美味的佳餚！
➤ 土鍋/陶鍋染色的保養方式
器皿發霉、染色可以使用稀釋過的廚房用漂白劑，多少能改善染色情況。
➤ 土鍋/陶鍋出現異味的保養方式
器皿沾染異味，可以1公升的水，將小蘇打和醋以1:4的比例溶於水中浸泡，可降低異味。亦可視異味沾染程度調整比例。
➤ 土鍋/陶鍋燒焦的保養方式
器皿燒焦可以試試看於鍋內放水中加入2~3匙的醋或小蘇打粉(視情況增減) ，開火將水煮沸後放置2~3小時左右後，使用海綿輕刷看看。
※ 建議可先使用醋的方式，或是小蘇打＋醋以1：4的比例試試看，因也怕小蘇打粉若過多的話可能會卡於土鍋的隙縫中。
後續鍋子如有醋殘留的味道的話，可以再試試看開鍋養鍋的方式，減少味道的附著
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