【器物的那些大小事】馬克杯特輯｜好的挑選，帶來更好的品飲體驗

每日都需要來上一杯美味的飲品，從早晨起床後的一杯溫水、午後助消化的黑咖啡，到夜晚助睡眠香濃的牛奶，都需要馬克杯的盛裝。馬克杯（mug）原本設計主要為了能夠方便拿取熱飲，至今已漸漸延伸出使用馬克杯作為料理的盛皿。

馬克杯為每日可使用的生活道具，不管是每日在家裡的飲食運用，或是辦公室、工作室的飲品使用，作為贈禮是非常適合的，帶著民藝中的實用之美，為即將到來的畢業季，或是新婚之禮的對杯，為收禮的對方創造內斂恆久美的日常。

｜INDEX
• 馬克杯挑選小秘訣
 － 杯口厚薄度，影響觸覺的品飲感受｜厚實的杯體維持飲品的溫度。 
 － 杯口大小，影響嗅覺的感知｜預留「香氣空間」可以加深品茗的體驗。 
 － 杯體型狀、材質，影響味覺的品飲風味 

• 可料理用馬克杯

• 馬克杯容量大小大集合
 － 180-200ml 
 － 220-250ml 
－  300ml 
－  350-380ml

| 馬克杯挑選小秘訣 |

品嚐是觸覺、味覺、嗅覺的結合，在飲用的那一刻，涵蓋了這三感官的體驗，而影響了品嚐時的心靈感受。如果要作為贈禮，可以先依照對方常飲用的飲品作為情境的想像，再來依據其中這三感官當中的哪一個，是品嚐中最為重要一環而作為挑選的基礎。以下分為觸覺、味覺、嗅覺與三感官分類做說明，以及可作為料理使用馬克杯的小集合，最後以容量大小分類小縮圖，可以輕易找取所想要的馬克杯大小呦～

• 杯口厚薄度，影響觸覺的品飲感受｜厚實的杯體維持飲品的溫度。

嘴唇碰觸杯口的厚薄，影響了入口時是否有異物感的感受，加上不同飲品的濃稠度，所感覺得程度也會有所不同。例如小器生活熱銷品牌－松德硝子，其薄張系列玻璃杯，就是主打品飲酒款時，感受無異物感得真實美好。

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杯口較薄的dieci-Axel MUG CUP系列，由瑞典陶藝家Jonas Lindholm設計，日本寶泉窯協力製作。使用柔和的釉色，整體輕薄的重量，舒適的握把弧度，加上黃金比例得美感呈現，有300ml及200ml兩種容量選擇，除了作為喝茶、喝咖啡的日常馬克杯，吃早餐時裝入優格、切點水果及撒上麥片，又或是在一餐中擔任裝沙拉、濃湯的器皿，磁器的材質可放置於微波爐、洗碗機方便使用與清洗，作為日常生活中是值得擁有的美好逸品。

相反的，有部分杯體是一體成型一致的厚度，而厚實的杯壁優先考量到的，是要維持飲品的溫度，amabro-REGULAR MUG/均窯釉馬克杯，民藝感的樸實呈現，給予生活中內斂沉穩的陪伴。

• 杯口大小，影響嗅覺的感知｜預留「香氣空間」可以加深品茗的體驗。

在品飲的同時，嗅覺是先感受到的感官，而嗅覺又是味覺感知的主要來源，尤其在喝茶或是咖啡時，有些人很喜歡先感受飲品的香氣，而杯緣與飲品表面之間所留的空間距離，也是營造香氣的重要環節呦，這時就可以看飲用的飲品量，以及預留的「香氣空間」再來挑選想要的杯子大小。

喝茶的話如果想要聚香，可選擇縮杯口的杯型，將氣味集中，直接的嗅覺體驗，加上窄口也可以防止空氣快速影響茶的風味，如果對於香氣的注重大於品飲入口時的量，這時就很適合挑選窄口型的杯體。STUDIO M’ – peaufiner表面使用刷毛目技法上釉，很自然的職人筆觸，搭配安定心神的茶香氣，帶來一股安穩的氣息。

較寬的杯口，可使用的傾斜角度較大，聞香的範圍也較廣，可適用於香氣較濃郁的飲品，品飲時入口的量也可以較多，很適合需要同時香氣與味覺較一致的咖啡品飲。白山陶器-花開系列馬克杯，杯底圓潤的設計，也是讓飲品的香氣能夠在杯內順利的循環，在冷氣房需要喝上熱熱的飲品時，雙手握在圓潤的杯體上，也能感受其獨特的溫暖。