冬天不可不吃的料理 — 火鍋 。 火鍋準備起來快速又方便，在家裡就可以跟親朋好友享受吃鍋的樂趣。 利用各種器皿、餐具佈置出一桌精彩的餐桌風景，大家聚在一起食用的時間就更愉快了。
只要在既有器皿上再添一點新品做搭配，日常的餐桌就會變得稍稍華麗了起來 — 打造火鍋派對的秘訣是什麼？以下就來傳授給大家。
1. 決定主題
準備開派對時，首先要決定主題。 挑選器皿的材質跟顏色時，要一邊想著是否應景對題。 例如這次的題目是「優雅沈穩的火鍋派對」。 心裡浮現的是四人一起吃晚餐、符合秋冬季節的火鍋派對。 因為希望氣氛比平常更沈穩，基調決定選用灰與白。
2.認識必須的品項
餐桌搭配要完整，火鍋是必備器皿得準備好。 外型符合主題是必要條件，但用餐時是否便利也很重要。 尤其是舉辦派對時，鍋子上桌之後，不會吃到一半又端回廚房，而是全程在餐廳中享用。 這是考量餐桌佈置時最大的重點。
3. 善用桌布餐巾
鋪設桌布的目的是營造派對的特別氣氛。 因為佔據一大片桌面，對於塑造餐桌印象是很重要的關鍵。 桌巾的顏色沈穩，不管哪個季節都可以廣泛使用。 剛開始採用桌布的話，最好選擇使用場合多樣不拘的設計。
上圖商品未販售，更多餐桌巾可參考FOG或鹿兒島睦
4. 從單人份的餐具組開始搭配
開始搭配時，首先先從單人份的餐具組開始設想。 之後再擺上較大的餐具，這樣比較容易掌握整體的均衡。 此外，單人份的餐具組可以餐巾來統一。 器皿則以白與灰色為基調，從陶器中挑選不同的材質款式來試著搭配看看。
湯碗：POPOTE附把手碗 ｜調羹：BROUET匙｜更多 筷架 在小器生活｜更多 筷子 在小器生活
延伸閱讀：
不容忽視的餐桌小物件 — 筷架
從歷史變遷中誕生的日本獨有食器 – 豆皿
5. 在餐桌正中央擺上火鍋或盛盤
土鍋派對的主角會放在桌子正中央。這時候別忘了隔熱墊！ 這次選用的是龜福8號土鍋，適合2~4人一起享用。 沒有把手、外型簡潔，給餐桌帶來俐落的印象。
更多 土鍋(陶鍋） 在小器生活
如果想藉由菜盤為餐桌帶來變化，可以選擇橢圓、四角等特別形狀。 四角盤就直接擺上桌，而橢圓盤擺放時要注意跟其他器皿間的距離，稍稍留白為宜。 如果想搭配出時髦俐落的餐桌形象，可以藉由盤子來增添亮點。
更多 方長、橢圓盤皿 在小器生活
6. 以小物點綴增添華麗氣氛
如果大型器皿比較多的話，可以善用小物來增添華麗氣氛。 這次主題是火鍋派對，於是想像一下調味料、醬料要怎麼上桌。 通常會用小盤子跟調味盤，這次選用有蓋的farmers小燉鍋（未販售）、veillée系列的的牛奶盅，給人新鮮的印象。 小物可以一起擺在木砧板上。木製品也是亮點喔。
7. 別忘了水瓶、公筷母匙
最後不能忘記裝飲料的水壺，還有公筷。吃火鍋必備的勺子也別忘了。 水壺可以為餐桌視覺增加高度，有顏色的公筷也可以是吸睛焦點。 如此搭配起來，用餐氣氛更加愉快了。
