肚臍橙涼拌白蘿蔔
使用多汁的肚臍橙,做一道清爽的涼拌菜
✎ 食材(2人份)
肚臍橙 1顆
蘿蔔 100g
◉ 蜂蜜 1小匙
◉ 橄欖油 1小匙
◉ 鹽 適量
◉ 胡椒 適量
☟ 作法
➊ 蘿蔔削皮之後切成薄片,撒鹽靜置約5分鐘。
➋ 肚臍橙剝皮後再撕掉果瓣薄膜。
➌ 等到(①)變軟之後,擰乾水分和(②)加入 ◉ 拌勻。
◎器皿搭配推薦
◆ point|以不同形狀器皿來盛裝顏色鮮豔的涼拌菜。
➤ Chamomile 洋甘菊小缽|洋甘菊圖案的器皿,渾圓的木瓜紋盤面有股穩重感,襯托美味料理。
➤ Gusto 80碗|造型簡約的圓柱狀器皿,具有現代感且俐落的形象。
➤ Ravigote 橢圓小碗|橢圓碗缽散發柔美溫馨的感覺。
➤ Moulin 4寸小鉢|帶有線狀浮雕的小缽,感覺輕巧富有格調。