紅酒燉櫻桃蘋果｜pera cotta木頭把手土鍋
「紅酒燉煮蘋果」是一道簡易的家居甜點，可以試看看使用一口大小的櫻桃蘋果， 將甜點視覺更添加小巧可愛的效果，不需要切削即可直接燉煮。 冷熱皆可食用的一道甜點一起來試做看看吧！
✎ 材料｜
櫻桃蘋果…..10 顆
紅酒………….200 cc
香草豆莢…..1/2 支
蜂蜜…………2湯匙
糖粉…………適量
☟ 作法｜（份量皆可依個人喜好調整）
❶ 把櫻桃蘋果放進pera cotta木頭把手土鍋裡，莖朝上，加入足夠的酒來覆蓋櫻桃蘋果的底部。
◆ point｜食譜是帶皮一同燉煮，如不喜愛蘋果皮的質地，也可去皮燉煮。
❷ 加入蜂蜜和香草豆莢，蓋上鍋蓋，用小火燉20-30分鐘。
❸ 完全冷卻後，將其與湯汁一起轉移到儲存容器中，並在冰箱中放置過夜。
❹ 最後要品嚐時再灑上適量的糖粉，即可端上桌囉！
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