玉米飯｜cocer炊飯土鍋/1合
想要減少的澱粉量，又想要飽足感的話，非常適合烹煮這道玉米飯呦！ 因為玉米含有熱量較低的抗性澱粉，是減重的人們喜愛的食材之一。 在土鍋中使用玉米芯烹製的米飯，蓬鬆的米飯搭配上玉米的鮮甜讓單調的米飯有多層次的美味， 不仿使用4th market-cocer炊飯土鍋煮看看～
✎ 材料｜（2人份）
◉ 玉米 1根
◉ 米飯 1杯
◉ 酒 0.5大湯匙
◉ 鹽 0.5小匙
☟ 作法｜（份量皆可依個人喜好調整）
➊ 米洗淨後，瀝乾水分，用200cc的水浸泡約30分鐘。 建議將其放在另一個容器中，例如碗，因為土鍋會吸收水分。
➋ 去除玉米的皮和根，然後將玉米切成兩半。
➌ 將米和水倒入土鍋中，加入清酒和鹽，再加入玉米粒和玉米芯撲在上方，並使用中火加熱。
➍ 沸騰後轉小火煮3分鐘後關火。 （煮沸大約需要10分鐘。如果蒸氣從蓋子的孔中劇烈冒出就可以。）
➎ 關火後，蓋上鍋蓋悶20分鐘。 取出玉米芯後，再將白飯與玉米攪拌均勻就完成囉！
