最後一波櫻花次第接力綻放,預告著春季漸近末了。暫緩追逐滿開盛況的腳步,不醉心於落英繽紛的詩意。將焦點挪移到餐桌上、食器盤皿間,由自己決定春天的模樣!
打開廚櫃拿出該從冬眠中甦醒的杯碗盤器,興之所至卻不小心沈浸在擺盤或餐桌陳列的N種方程式間……。
在看似再平凡不過的生活日常中,加入一點小心思、一個小變化,都像是邀請春天進駐家中的暗號。春天進入尾聲前,小器邀請你一起透過生活道具,延長這個季節豁然開朗又清舒的氛圍,讓春天豐富的景象更迭在桌食餐飲間, 賞味無期限。
➤ 啼醒春天的鳥兒小物
最近經常在路上可以聽見鳥兒們啁啁啾啾唱歌的聲音,偶爾屋簷廊下還有嗷嗷待哺的小燕子,小鳥兒們就像是春天報到的最前線。
以鳥類的身形或圖案發想的器皿,就如同詩詞中的鶯啼燕囀,絕對少不了。春天的餐桌,就從器皿之中的迷你成員—筷架,開始入手!
/白山陶器 – 小鳥筷架
筷架雖然小巧,卻是餐桌風景上不容忽視的實用道具。小鳥筷架各有兩入及五入一組,造型設計上也有不同:兩入組在潔白的磁器上,簡單地以深灰色點綴代表眼睛,並且巧妙地運用了鳥兒身軀線條作為置放筷子的凹槽;五入組在造型上振翅欲飛的可愛模樣,更為餐桌增添活潑氣息。
經典的「白山平茶碗」,兼具缽的寬口特性,又同時擁有飯碗的小巧輕盈。簡單的線條妝點於淺或粉色系的碗上,好像能感到春天徐徐微風吹。
兩入組的其中一隻小鳥停靠在平茶碗旁,安靜地守候著主人那雙用餐間隨時需停靠的筷子。
小鳥筷架圓潤的身軀弧度,巧妙平衡了造型洗練的平茶碗,整體更加柔和且平易近人。
小鳥筷架與「白山花開 花束系列」一同使用,餐桌頓時春意盎然。五入組圍成一圈,又另一朵潔白的小花呢!
/KUTANI SEAL九谷燒 – 小鳥筷架
結合傳統技法與現代玩味圖案的KUTANI SEAL,器皿除承接原九谷燒的彩繪特徵,實用性更貼近大眾生活。獨樹一幟的鮮豔用色,使用時心情也隨之愉悅。
這組可愛的筷架把筷子和筷子暫置的角色轉化,看起來就像是鳥兒們暫棲枝頭上!逗趣的情境令人會心一笑,不得不佩服這獨特的創意呢。你也發現這個設計小巧思了嗎?
對了,近期加入了幾組新的鳥兒好朋友,來看看認不認得出他們是誰吧!
/鹿兒島睦週邊-En Liten Van 花器
喜愛園藝的鹿児島睦先生,創作元素除了花草外,帶點童趣的可愛小動物們也經常是他的靈感來源。
En Liten Van花器系列,正是由鹿児島睦先生設計,與知名瑞典陶器社Keramikstudion合作,一件一件悉心製作出的。
簡約的線條造型,搭配柔和的陶器質感,將小動物們的可愛神情和姿態傳達地唯妙唯肖!除了當花器使用,平時放在桌上作裝飾也相當療癒。
這裏推薦一個春日隨身必備單品,由鹿児島睦繪製圖案,特別邀請前田景先生操刀設計─小器限定悠遊卡,一推出人氣就居高不下。霧黑質感的卡面上,色彩明亮的鳥與花,為每個上下車、進出站嗶卡的瞬間都帶來愉悅心情。
進入更多鹿児島睦先生的鳥鳴花語世界↓
➤ 盤皿裡的春顏花貌
大自然就是季節的伸展台,每個花草植物都擔當要角。春天就穿上爛漫的顏色,盡情地展現自己的萬千姿態。將柔嫩粉色與花型元素注入盤皿,就像春天綻放的繁花一樣令人著迷。
/村上雄一作品 – 緣皿
淺而透亮的「櫻」、帶一點熱情的「桃」,優雅的、安靜的、清麗的……,什麼是你對春天的想像?
霧面釉微微的光澤感、表面有一點點濃淡之別。再透過雙手,細細地感受那厚薄均一和平滑的觸感,作家追求盡善盡美之心,一如春之溫柔。
/yumiko iihoshi x 鹿児島睦聯名款 — floro系列
由陶藝家鹿児島睦先生設計;器的原型和用釉,則為器皿作家飯干祐美子小姐一手監製,並由日本瓷器重鎮有田燒的職人們悉心製作。
櫻花粉的floro盤,柔美的色調幾乎是春浪漫的最佳代言。盤面的花草圖案自然地各展姿態,春天的花園就這麼進入到家中。
有S、M、L三種尺寸,不論是當作點心盤、主餐盤,或在起居室放置首飾等小物,可愛的圖案有著神奇的魅力悄悄地點亮家中一隅,如此夢幻的聯名系列,讓人越看越想一次帶走幾個呀!
今年,另一個聯名款「floro drop」也來到了小器。
水滴造型令人眼睛為之一亮,聯想到春季不時落下的紛紛細雨;亮面釉色的光澤,像極雨滴清透。除了照片中的棕色,您期待什麼顏色出現在家中餐桌?
/STUDIO M’–olus圓盤、LE BOUQUET花束杯盤組、alloro花草圓盤
霜降般柔和釉色的olus圓盤,不同於一般規律工整的圓盤,olus圓盤略帶浮動感、不勻稱且和緩的盤緣,展現彷彿具有生命力的自然律動,既柔美又素雅純粹。
21cm盤平時習慣當作麵包盤,放上挾著豐盛蔬菜的三明治或土司。或擺上幾塊簡樸的蛋糕,和素雅的盤皿相襯,足夠靜靜地沈澱一下午。
LE BOUQUET 花束杯款手柄弧度握取舒適,俯視時,餐桌上就像綻放了一朵清新柔美的花。立體花瓣獨特的杯型與baby般的粉嫩顏色,特別能襯托茶湯色澤,也推薦和olus圓盤搭配使用。
alloro圓盤一環花草繚繞的圖案圈著,浮雕線條不僅只在盤緣,稍延伸至盤面中,不論料理分量多寡,都能恰如其分地展現其豐富性。
試試將霧面柔色的olus圓盤疊放在alloro圓盤上,桌面立刻顯得既有層次又清新高雅,又是另一種樣貌。
➤ 餐桌的綠意穿搭
春天印象,不一定粉嫩櫻花專美於前。一入春,植物葉葉競相抽出的嫩芽,以片片新綠率先甦醒大地,豐厚的生機也盡現在各樣鮮嫩欲滴的時令蔬果上。
毫不遜色於花季當前。適時加入一些帶有綠色或果物的元素,利用交錯相疊的各種綠意來搭配組合,就能為餐桌出令人心曠神怡又豐饒的盎然景色。
深淺色系交錯,平衡不凌亂
鋪上一條綠格紋桌巾,春天鮮活的綠色景象就在眼前。
深色系的黑色flamme五合炊飯土鍋和帶著糖果光澤棕色的bon accueil 大缽,以穩重的存在感平衡其他同桌小盤皿的柔和輕巧,使得餐桌顯得豐盛卻不凌亂。
同桌推薦→點亮餐桌的高雅器皿-lien系列
運用跳色搭配,凸顯鮮明主體
展現在帶著透明感美麗色調的PALETTE透明感系列。較一般釉色更細緻的質感,讓餐桌有如畫布般,彩繪出一幅水彩春日景象。
溫柔的紫色PALETTE透明感橢圓碗,是用來做為綠色系的跳色搭配。看似繽紛的組合,其實特別適合春天的食材。這般鮮明的色彩更能凸顯出淺色調的清爽與纖柔的氣息。
認識更多→透明感的美麗色調 – PALETTE系列
/公長齋小菅–水果叉
即使是飯後甜點的餐具一樣不能馬虎,裹著粉半透明的水果飴,也要使用能完美點綴盤中物的小叉子入口品嘗。
公長齋小菅推出的竹製水果叉,象徵著四季的自然花果,與台灣終年不斷的美味果物相映襯。浪漫的櫻花、油綠的葫蘆;黃澄澄的楓葉,可愛的梅花,無論使用哪一枝,心情都像春天一樣明亮起來。
每一款的包裝都印有繪製細膩與水果叉對應的圖案,十分精美,留下當作書籤,不失雅緻。水果叉和公長齋小菅筷子一樣都是使用竹子製成,工法精湛。使用後儘速清潔,自然徹底晾乾,可以重複使用喔!
➤ 保留春味的純香記憶
往年的這時候,身邊總會出現一波波私家釀造風潮,封入各家的秘密配方,約好半年後見分曉。你的青梅與瓶罐是否已準備好呢?
如果錯過了釀酒的青梅,還是有各式各樣的水果可以成為瓶中釀。此外,還可試試近年大流行的百搭調味料──鹽漬檸檬,蒸煮炒烤都能運用。油漬蔬菜、釀造果醋、放蜜漬堅果或酒香果乾,還有玻璃罐沙拉也是推薦好幫手。
/星硝-附把手密封罐
成立於昭和38年的星硝株式會社,在日本擁有悠久歷史,一直以來都是保存食物、或是製作梅酒、果實酒的最佳幫手。
玻璃瓶身上的18-8不鏽鋼零件,可拆卸且不易生鏽,廣口的設計方便置放與取用內容物,且容易清洗,此外,開闔處的橡膠緊緊密封,能隔絕空氣並防止氣味溢散,玻璃的透明特性更是能讓保存物一目了然,利於辨認的同時,也成為家中的擺飾之一。
小器的星硝密封罐有1L、2L、4L三種尺寸。您想好要要儲物保存收納,還是醃漬釀造了呢?
延伸閱讀-酸甜好滋味-糖漬檸檬的誕生
琳琅滿目的食器道具,提亮生活中屬於春季的想像。
不妨為自己安排一個閑靜時間,讓腦海中打造春天餐桌的想法自由盡興。沖杯茶,提起筆,在和煦日光中,寫下春天未完待續的生活風景。