從江戶延續下的古老技術,經過歷史的淬煉與薰陶, 使得寶泉窯(Housen) 擁有高雅且獨特的有田燒兩大樣式。
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「寶泉窯」窯址位於九州西北部的佐賀縣, 在江戶時代的寬永時期(約1624年)開始, 寶泉窯已被作為鍋島藩(註1)內著名的直屬窯坊, 等同於當年的官窯、御窯的概念。
(註1:鍋島藩-現今為佐賀縣、長崎縣的一部分,以往為鍋島家所統治。 鍋島氏原為戰國時期龍造寺氏的家臣, 到鍋島直茂時期獲得龍造寺隆信的重用。直至龍造寺氏的沒落, 使得鍋島氏獲德川家康賞做佐賀領主,成立佐賀鍋島藩。)
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近400年代代相傳的技術延續至今, 寶泉窯已持續傳承至第十三代, 以希望能成為現代人餐桌的日日之器為目標, 不斷融合新的感知,來製作、提案美術工藝品與各式餐具。
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在KIHARA品牌專欄所提過的起於1616年的有田燒歷史, 也是有田燒一族的寶泉窯, 則是有著「有田燒三大主要樣式」的其二: 古伊萬里、鍋島藩窯樣式(有田燒第三樣式為柿右衛門樣式), 作為屬於寶泉窯的獨特風格。
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古伊萬里樣式特色:使用染付(そめつけ)以及金襴手(きんらんで)裝飾技法生產出來的瓷器。
鍋島藩窯樣式特色:又稱「色鍋島」,以染付為基礎, 並雜揉赤、青、綠三色進行彩繪的技法,被公認是日本彩繪瓷器當中最精巧的技法。
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用色相當豐富的蓋物碗系列,即是優美且高雅的「色鍋島」彩繪瓷器, 碗中盛物因著器皿表面多樣而華麗的裝飾,變得更加誘人,這恰好的點綴可稱是「新古典」的代表。
有著傳統高格調的古伊萬里樣式,以及色彩優雅的色鍋島樣式彩畫即為寶泉窯的特徵。
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麥繪系列,是以代表著繁榮花草的麥穗為動機所設計而成。意識性地使用著成熟穩定的深綠色色調,將清澈成穩的氛圍給表現出來。染付著織紋及整體的平衡,則透過職人的技術及深綠色對比來作表現。
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寶泉窯細緻而高雅的圖紋、技術,歷經近400年、十三代傳人的洗鍊,將江戶御窯的高規格融入現代日常當中,擺放料理顯示出典雅而清新的古典莊重,或許偶爾可以讓餐桌風景,融入色鍋島與古伊萬里的風格,豐富整體的視覺感受。