居酒屋必備チューハイ(CHU-HAI)
簡單來說燒酎做成的調酒叫做燒酎Highball ，簡稱酎ハイ（Chu-HAi）。
常見的有利用氣泡水及果汁調製的「水果酎ハイ」，
或是茶調製的就叫「お茶ハイ」。
最近瘋狂追日劇的小編也好想來一杯日劇裡頭男女主角在居酒屋常點的「烏龍嗨」喔～
但是調酒感覺好困難，不曉得要怎麼條配比例？
別緊張，不管是水果風味的酎ハイ還是 お茶ハイ，只要準備好材料，絕對第一次做就上手喔！
梅酒屋此次將介紹兩款平常在家就可以簡單動手做的「檸檬酎ハイ」跟「烏龍ハイ」，
讓燒酎調酒在夏日喝得既清爽又有微醺感！！
【需要的材料】
檸檬 1 顆 （切塊及切片）
蘇打水 1 瓶
「人客啊，這燒酎如何（白麴）」燒酎 1 瓶
冰塊
那就讓我們開始吧！
步驟一、首先挑選個自己喜歡的漂亮玻璃杯，擠上檸檬汁（約1塊～2塊）並加入大量冰塊。
步驟二、倒入約1/4的燒酎。
步驟三、再倒入3/4蘇打水至杯中。
步驟四、攪拌均勻，放上檸檬片點綴，清涼消暑的「檸檬酎ハイ」簡簡單單就完成了～
特別款！若是想來點不一樣的，也可以將蘇打水換成烏龍茶（紅茶或綠茶）喔！
順口的烏龍ハイ，讓燒酎多了一分深究的茶香韻味～
燒酎雖然度數高，酒感明顯，但也可以很平易近人！！
不妨先從輕鬆上手的檸檬酎ハイ及烏龍ハイ開始接觸燒酎吧！！然後嗨翻整個夏天～～～
『人客啊～這燒酎您覺得如何？？』
更多燒酎ハイ調酒教學
燒酎調酒第二回：哈哈蕉蕉ハイ＆牛奶優格ハイ
燒酎調酒第三回：柚子酒ハイ
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服務時間：中午12:00~晚上20:00
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