一年當中白晝最長的時期。今天來試試適合這個時期的特別刨冰。
–
紅如蘋果的愛文芒果正當季，今天稍微奢侈一些，來品嚐愛文芒果刨冰！
將芒果皮和種子周圍的果肉製作成醬料，充分利用，不浪費任何一分果肉。醬料也可以使用冷凍芒果或市售的產品。
晶瑩剔透的刨冰，和削冰時所產生的聲音，都能瞬間帶來涼爽的感覺。刨冰的魅力，不單單僅限於品嚐！
為了能更加享受刨冰，使用高腳器皿盛裝是必不可少的。將刨冰裝在有著精美浮雕的器皿中，而器皿表面那透著黑土的深邃白色，散發出一股沈穩的氣息。
將黃綠色的器皿作為底盤使用，讓器皿間的色彩交相輝映，也能營造出夏日熱鬧的氛圍。同時，使用栗木製作的餐具，用以平衡刨冰的冰冷感，讓整體的品嚐體驗更加美好。
隨著不同器皿的選用，甜點所呈現的氛圍也截然不同。也讓在炎熱季節裡享用甜點更富樂趣。
➤ 看更多 STUDIO M’ 二十四節氣文章
