名為「花型裝飾」的fleuron系列。仿自梅花的圓潤碗型惹人憐愛。
fleuron系列設計理念是希望各位能利用這款讓料理顯得華麗耀眼的餐碗,來品嚐以當季食材入菜的可口料理。
fleuron系列最講究的設計就是碗身上遍布的凹凸浮雕!浮雕內外皆有,而且是在成型後分別從碗身的內外兩側雕製而成。要在基礎碗型上雕出線條已需要十足的耐性,然而在花朵形狀的碗身上雕刻更需具備高超的技巧。而浮雕總共有200條。
此碗型的難度就在於,只要雕刻時稍微偏移了一點,器皿本身就會厚薄不均。因此雕刻時一定得努力讓線條筆直,必須十分專注,體力也要相當足夠。
而雕刻的深度能讓浮雕在上了釉藥之後呈現出最美的狀態。碗緣則飾以玉淵,讓餐碗顯得可愛迷人。形狀具有變化的器皿能為餐桌帶來不同的節奏,細緻的浮雕則讓釉色的表情變化萬千,使用fleuron系列襯托料理,增添情趣。
釉色共有3色,迷人的赤土質地若隱若現,十分迷人。白色與灰色讓碗身看來圓潤豐腴,浮雕裝飾亦顯得柔和溫暖。飴色則凸顯了釉藥堆疊的模樣,襯托出浮雕纖細的質感。食材的色彩也因此更加耀眼奪目。
而fleuron系列的另一個特色便是圈足的高度。除了展現了濃厚的日式風格,還能降低熱度的傳導,方便拿取。而且為了讓碗底和側面的姿態一樣美麗,圈足也設計成梅花的形狀。
fleuron系列盛裝的部分亦表現出花朵形狀的流釉。用完餐時一朵小小的梅花乍現於碗底,留下無窮的餘韻。
將容易流於平凡的丼飯料理盛進嬌媚可愛的fleuron系列碗中,心情也會隨之雀躍不已。這款個性十足的器皿,能讓您體驗打造華麗氛圍的樂趣。
➤ 看更多 STUDIO M’系列小故事