創業於1917年的波佐見燒窯元一「Zen to（中善）」，根植於日本屈指可數的陶瓷器產地之一－「長崎縣波佐見町」， 繼承從江戶時代以來延續至今的波佐見燒技術以及精神。
長久以來Zen to一直默默在幕後從事國內品牌生產， 如amabro DAYS OF KURAWANKA迴花系列即是中善所燒製的。 而在2017年迎接創業100週年的契機下，正式創立了新品牌「Zen to（中善）」。
Zen to立志將肥前地區（包含波佐見及有田）的百年燒製技術及其發展的可能性傳遞給下一代， 故取「肥前（ひぜん）(hi zen)」與「中善(naka zen)」兩者日文發音中具有積極正向意義的「zen」為新品牌命名為「Zen to」。
秉持著「以滿足不同喜好且具多樣個性」的品牌理念， 因應現代消費者的多樣化需求，而提供多種款式的選擇。
Zen to由amabro村上藝術擔任美術指導，先以日本飲食文化中的靈魂料理一咖哩為主題企劃， 推出多款來自不同設計師各種風格的咖哩盤。
Zen to咖哩盤款式不論是講求功能性的分隔盤， 抑或是帶有深度更方便挖取的咖哩碗，又或是將滿滿熬製咖哩的素材就繪製在盤上的華麗大盤。 以咖哩主題幻化如此豐富多變的樣貌，更說明了日文飲食文化中咖哩的不可或缺性。跟著小器一起進入看看吧！
◉ U-zhaan 可拆卸分隔咖哩皿
簡單而機能運用的分隔設計
只要使用一個大盤承裝一餐的量，是最簡便的食事方式。搭配分隔板讓各種配菜、醬料等不影響口感，再加上能自由運用分隔的數量，又能多功能作為筷架的使用，是極具機能性的食器組合設計。約2公分寬的盤緣能輕易地隔熱拿取。
簡單的食器使用，除了盛裝時快速，在清洗時最多只要洗一個大盤與兩個分隔條就搞定！讓生活簡單些，也能讓緊湊的生活有著餘裕的愜意感。
➤ 關於設計師
U-zhaan（ユザーン）
• 極度熱愛咖哩文化。
• 向 Onind Chattarjee 先生和 Zakir Hussein 先生學習印度打擊樂器“tabla”。
• 2000年加入ASA-CHANG&Junrei，發行4張專輯。 2010年離開單位後，以U-zhaan x rei harakami的身份發行了《川越約會》和《Mr. Morning Night》。
• 2014年，發行首張個人專輯《Tabla Rock Mountain》。
• 2017年與蓮沼執太發行合作專輯《2 Tone》。
• 2019年，監製孟加拉菜食譜書《孟加拉菜好吃》（作者：Masao Ishihama）。
• 2020年監督36 Chambers of Spice以Masao Ishihama & Yuzaan的名義推出的蒸煮咖哩“孟加拉羊肉咖哩”。
◉ 角田陽太 咖哩皿「Curry Circle」
圓型設計的功能隔板
角田陽太 咖哩皿「Curry Circle」使用圓形幾何所切割出來的器型，有種行動餐車感所營造的質樸感，功能性的幾何分隔，可以放上三種口味的咖哩，或者沙拉、配菜等等，使吃咖哩的餐盤有種外食的快速簡單感～
➤ 關於設計師
角田 陽太（かくだようた）
• 設計師/創意總監。生於仙台。
• 2003 年移居英國，並在 Shin & Tomoko Azumi 和 Ross Lovegrove 的辦公室累積經驗。
• 2007 年畢業於皇家藝術學院 (RCA) 設計產品系。
• 2008年回國後，於無印良品擔任產品設計師。
• 2011年成立Yota Tsunoda Design Office。
• 2016年成為第一位入圍HUBLOT DESIGN PRIZE決賽的日本人。
• 代表作品有麒麟Home Tap、Common、SNIDEL BEAUTY。
◉ turehana 咖哩皿「zen to turehana_b」
用波佐見燒再現印度拼盤的精髓
ツレヅレハナコ(Hanako Tsuredure)到印度旅行的時候，偶然發現了一種叫做「藍陶」的陶器，它是印度齋浦爾的一種傳統工藝。Hanako喜歡其美麗的色彩，藉由粗線條的繪製，藍色似乎是從筆跡中突顯的顏色。
「zen to turehana_b」是非常華麗的盤子，卻與盛裝的任何東西都能輕易融合，特別適合多種咖哩的盛裝搭配。再現了波佐見燒的魅力。薑黃花內襯咖哩葉、月桂葉和鼠尾草花。是Hanako 在斯里蘭卡遇到的阿育吠陀和咖哩配料的主題。光看就很有趣，除了盛裝咖哩，放置水果也非常適合～
➤ 關於設計師
ツレヅレハナコ(Hanako Tsuredure)
• 熱愛美食、酒和旅行的作家。
• 著作包括『女ひとりの夜つまみ』（幻冬舎）、『ツレヅ レハナコのじぶん弁当』（小学館）、『ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖』（PHP 研究所）、『食いしん坊な台所』（河出文庫）、『ツレヅレハナコの旨いもの閻魔帳』（扶桑社）、『ツレヅレハナコのお取り寄せ』（立東舎）
◉ 阿部薫太郎 咖哩皿「daily spice plate」
為任何咖哩創造“美味風景”的設計
阿部 薫太郎曾被移動式攤販的餐盤收納這件事所感動，為了不浪費空間，使用了許多長角盤，橫豎都收納的很漂亮。咖哩盤以橢圓形居多，雖常被稱作盤子但多數還是像碗的形狀，橢圓形因為縱寬較短，是有利於收納至家中櫥櫃的形狀。
阿部 薫太郎希望設計出一款能時常活躍於餐桌的器皿，這對於忙碌、極簡主義者來說，都更便於使用。
➤ 關於設計師
阿部 薫太郎（あべくんたろう）
• 陶瓷設計師和工程師。
• 1975年出生於日本花卷市。
• 研究生畢業後，2000年赴瑞典KONST FACK K&G留學。
• 在泰國的一家陶瓷製造商工作了兩年。
• 於 2006 年回到日本，現駐紮在長崎縣波佐見鎮，作為陶瓷設計師和工程師。
• 2016年開始發展自創品牌“REDUCTION FACTORY”。
• 代表作品有《HASAMI PORCELAIN》、《Common》、《sabato》和《ha瓷器》。
◉ 辰野 しずか 咖哩皿「co-mu」
利於女性使用的咖哩皿尺寸
這款co-mu咖哩皿取自英文「communicat」交流、溝通之意，看似有點抽象的連結，實際上是將咖哩跳脫出僅僅是食物的概念，融入餐桌上人與人藉由料理交流的寓意。此款橢圓咖哩皿尺寸偏小，具有一定深度，更方便沿碗身挖取，適合小孩子和食量較小的女性，約2cm寬度的盤緣，裝熱食時單手拿取也很方便。柔和的米白色調除了搭配咖裡，大多的料理也都能美麗地襯托出新鮮色澤。
➤ 關於設計師
辰野 しずか（たつのしずか）
• 創意總監/產品設計師。
• 1983年出生。
• 畢業於英國金斯頓大學產品與家具系。
• 在設計事務所工作後，於 2011 年獨立。
• 2017年成立Shizuka Tatsuno Studio Co., Ltd.。
• 專注於家具、日用品和時尚配飾的產品設計，參與各種項目，包括策劃、指導、品牌推廣和伴隨的平面設計。
• 曾榮獲ELLE DECOR日文版“日本青年設計人才獎”、Good Design Award等眾多獎項。
◉ 太田和彦 酒器「夫婦盃」
跳脫咖哩世界，適合送禮的對杯酒器
太田和彦認為沒有什麼比長年一起生活的夫婦更讓人覺得心情平靜且珍貴的了。更別說一杯互道『你辛苦了』的酒。這個時候若是又使用相同的杯子，就更有一體同心的感覺。
太田和彦將夫婦的形象託付在成對悠游的鯉魚上，製作出了這款『夫婦杯』（めおとはい）。在世事的波濤中、時間流連，就這樣夫婦不分離一直一起游到現在。我希望利用此杯的晚酌，能夠引導對方走向健康且長壽的道路。
➤ 關於設計師
太田 和彦（おおた・かずひこ）
• 藝術總監/作家。
• 出生於 1946 年。
• 在資生堂廣告部擔任設計師後獨立。
• 原東北藝術設計大學教授。 寫過關於居酒屋和旅行的文章，並出現在許多電視節目中。
Zen to與各界設計師合作，創造「以滿足不同喜好且具多樣個性」的生活器具提供給過著美好生活的人們，用著Zen to的器物，一同感受與延續美好日常的精神吧！
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