東方飲食文化中，一雙好的筷子是不可或缺的存在。 竹筷專門品牌「YAMACHIKU 」以其精細的取材斜度實現用之美精神， 並致力於鞏固環境永續的理念，兼顧兩者信念注入一雙看似簡單的筷子中， 展現出竹製工藝所蘊含的精髓。
YAMACHIKU 來自盛產竹子的熊本縣，工廠位於南關町。 「Yama」 的意思是「山」，Chiku 則指「竹子」， 是一家完全致力於製作竹筷子的品牌。因其精心設計的筷子而聞名於日本。
自 1963 年以來一直將當地盛產的毛竹製成多款不同細節的筷子， 累積超過半世紀的工藝技術，在熊本縣日復一日堅持手工採伐、切割、刨削100%純日產的天然竹材，也是日本唯一純產「竹筷子」的品牌，且年產量高達500萬雙。
竹材被視為再生能源之一而被廣泛運用，其再生相較於木材的平均25年， 竹材則只要4年即可採收使用。再加上竹子是屬於地下莖生長， 在每年春、秋分為長筍的季節， 所處的環境會使得他們自然生長成竹林， 就算砍伐後，也不需要再次播種，其取材容易、重量輕盈的特性而常被運用在多種生活道具中。
但由於竹材加工難度高，以及廉價進口材料的興起，日本國產竹筷製作逐漸衰退。 現今砍伐、運輸和竹材加工的合作夥伴數量也逐漸減少，不過YAMACHIKU還是堅持著使用日本國產的竹材。
易於抓握、輕巧、溫潤、細緻，竹筷的優點都融合在YAMACHIKU的竹筷中， 讓更多人再次認識到竹筷這樣天然材料的好處。
這就是為什麼YAMACHIKU堅持承擔著傳承並延續竹製工藝的責任，為了實現這一目標， YAMACHIKU認為有必要在竹製職人和消費者之間建立一個永續的循環，並秉持著誠實、合理、永續的生產製造，造福未來後代。
YAMACHIKU擁有細緻好夾的切角斜度，竹材的輕巧結合不同切割手感，夾取食物時相對不易滑落，在取用較燙的料理時也比較不會導熱，讓用餐過程更從容優雅，而能靈活的運用在餐桌間，不妨挑一款喜愛的顏色，讓YAMACHIKU的筷子陪伴著每餐美好的飲食時光吧 !
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