文三窯(三宅製陶所)-染錦 松 蕎麥豬口(大） (2022.06.10更新）
豬口杯多種用途呈現百變樣貌，能夠自由自在使用的器物。
豆皿、取皿、湯吞、急須、土瓶、德利⋯⋯日式器皿有各式各樣的名詞，每一個名稱對應的器皿都有其特定器型與使用方式，而常來小器的朋友們應該曾發現，在眾多飯碗與杯盤中，店內總是有許多來自不同品牌或作家、花樣不一、大小有著些微差異的「豬口杯」吧！
這種比飯碗小但又不似醬料碟般迷你、像是杯子卻又沒有把手，直徑約5~7公分的寬口、底部略向內縮、高度約5公分的器皿，稱之為「蕎麦猪口（そばちょこ）」，原本是用於宴席上盛裝懷石料理中的生魚片、涼拌料理等冷盤，江戶時期隨著蕎麥麵店逐漸流行，豬口被拿來作為蕎麥麵的沾醬杯，故而擁有此名。
而除了用於沾醬時使用，豬口杯其實也可以當作茶杯、酒杯，抑或是盛裝小菜、點心等的器皿，無論是小憩一刻時想來點優格、冰淇淋，還是晚餐時裝醬菜、醋拌料理用，其大小與深度都非常適合。也有許多綠手指朋友們喜歡將其作為盆器，用心栽種一盆能夠療癒人心的植物。
而想舒緩疲勞的時候，倒一杯熱茶捧在手心裡，靜靜感受來自杯內的茶香，便足以令人放鬆身心。豬口杯一器多用的特性正是其魅力所在，讓使用者能夠發揮想像力，自由自在地使用心愛的器皿。
而除了擁有多種用途、能夠呈現百變樣貌以外，豬口杯的寬口窄底器型，其實還隱藏著另一種貼心—能夠堆疊的收納方式。因為喜愛器皿所以家裡的食器櫃難免會發生放不下的擁擠狀況，這時候豬口杯能夠堆疊的特點便為收納帶來了許多便利，並且因為杯子有一定深度，可以一次堆疊多個，也不必擔心會因重心不穩而倒塌，或是高度過高。
現在，就讓我們來為大家介紹豬口杯的多種用法吧！
每天被高溫襲擊的最近，總想來一杯冰淇淋消消暑，用中田窯的豬口杯盛兩球香草冰淇淋，再配上Aizawa的純銅鍍銀湯匙，冰涼的不只嘴巴，連握在手中的杯與匙都傳來了令人愉悅的沁涼感呢～
豬口杯一手可以拿取的適中尺寸，也很適合盛裝水果、點心喔！擺盤時置於盤中也能夠更增加料理的豐盛感。
馬場BARBAR間取豬口杯帶點摩登味道，藍白配色十分清爽耐看，其名「間取」，是指切出圓形或角形的空間，並在其中畫上圖案的一種繪畫樣式。而馬場的此款豬口杯則是將間取之處留白，並將間隙以傳統的「ダミ(濃)」技法上色。
想嘗試自己做茶碗蒸嗎？不妨就用中田窯的豬口杯來挑戰看看吧！中田窯器皿雖然有著古樸味道，卻是能夠進電鍋、微波爐的磁器材質，寬口窄底的外型也很適合拿來做茶碗蒸喔！
而除了做冰淇淋杯以外，豬口杯也很適合拿來做優格杯喔！盛一小碗優格，再隨自己喜好加入些水果丁或是玉米脆片、堅果，一份無負擔的點心便完成囉！
炎炎夏日的午餐推薦——蕎麥冷麵！將蕎麥麵煮熟後以冷水洗去面上的黏滑液再放涼，搭配以鰹魚高湯熬煮成的自製沾醬，冷卻後便成了一道清爽的料理。
amabro ERI豬口杯一共有四種顏色，杯身上的蛸唐草紋樣綿延不斷，為蔓生植物生長的意象，是具有吉祥之意的傳統圖樣，再搭配杯緣處的金邊，更添增典雅感。作為餐桌上置放醋拌料理、漬物等的器皿，份量既剛好、其深度又能夠盛裝醬汁，十分適合。
沖一壺熱茶搭配午後的甜點，讓茶香把身心的疲勞都沖散。
深度足夠且寬口的器型，也讓豬口杯能夠作為濃湯碗使用。週末起得晚一些，於是便將早午餐一起準備成一頓豐盛的料理，諾大的主餐盤中總覺得少了點什麼嗎？那麼就來一碗濃湯點綴吧！小小一杯，便足以滿足。
作家石田誠的豬口杯，不管是色彩或外型都帶有柔和的特質，相較其他豬口杯，其輪廓更加圓潤些，在簡約的模樣中流露出些許可愛感。
杯身與手的虎口甚為密合的豬口杯器型，讓人十分好拿取，不管是捧一杯熱茶在手裡，還是一杯自製冰品，都有一種紮實的安心感。以手直接感受器皿的溫度，是最能夠認識且親近器皿的方式。
豬口杯的寬口窄底器型，隱藏著一份貼心—能夠堆疊的收納方式。
東屋的染付蕎麥豬口杯，共有五種不同圖案，以印判方式呈現不同紋樣，簡單又不失美觀。由職人手工繪上釉藥後燒製而成，每個器皿都會有些微的不同。為家中每個人準備一個專屬的杯子，齊聚一堂時一同享用熱茶，在小小的杯子裡倒上一點熱茶，捧在手裡熱熱的喝著，幸福無比呢！
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