【STUDIO M’料理教室】9分鐘上菜：蘆筍飯

炒過的蘆筍和熱騰騰的白飯混合，蘆筍的爽脆口感和鮮明的色彩，讓人期待更多屬於春夏時節的美味食材。

✎ 食材（2人份）

蘆筍 3條
沙拉油 1/2大匙
鹽 1/4小匙
已煮好的白飯 2碗
 

☟ 作法

➊ 將蘆筍切成約寬5mm的圓柱狀。
➋ 將沙拉油加入平底鍋中，再加入切好的蘆筍，以大火快炒至有些微上色後加鹽。
➌ 拌入煮好的白飯便大功告成。

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