色彩鮮豔的各式彩椒，非常具有夏日風情。清簡拌炒之後，無論是趁熱立刻上桌，或是放冷冰起來作為常備菜都非常適合。半甜鹹的口味加上麻油的香氣，非常下飯是值得一試的麻油拌炒青黃椒。
✎ 食材（2人份)
青椒 2個
黃椒 1/2個
紅辣椒 1/2根
◉ 醬油 1/2大匙
◉ 味霖 1/2大匙
麻油 1/2大匙
☟ 作法
➊ 青椒、黃椒、紅辣椒皆對剖去籽，縱切成絲。
➋ 平底鍋中倒入麻油加熱至香氣冒出，將（①）倒入拌炒。
➌ 拌炒均勻後，加入（◉）的調味料，炒至湯汁收乾，起鍋盛盤。
◎器皿搭配推薦
➤ Corolle 3.5吋缽｜輕快華麗的輪廓與釉彩，傳達出氣氛優雅的高質感。
➤ CHAMOMILE洋甘菊小缽｜花朵圖案非常經典，略微膨脹圓滾的外型，沈穩溫厚又不失可愛。
➤ Jolie 4寸花形盤｜底座略高，搭配傳統造型、深邃釉彩，呈現出端莊華麗的一品料理。
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