醃漬新洋蔥
直接將新鮮的當令洋蔥拿來醃漬，就能完成一道簡單快速的醃漬菜
✎ 食材（1～2人份）
新洋蔥 1顆
◉ 醋 100毫升
◉ 水 100毫升
◉ 糖 大匙1
◉ 鹽 小匙1
◉ 粉紅胡椒 5粒
◉ 月桂葉 1片
◉ 紅辣椒 1根
☟ 作法
➊ 在鍋中加入 ◉ 的材料煮沸，待其冷卻後即可用作醃漬醬汁。
➋ 將洋蔥切片。
➌ 把( ② )放入密封罐中，倒入醃漬醬汁，放入冰箱靜置一晚使之入味。
◎器皿搭配推薦
◆ point｜這次使用了各式春日淺色調器皿擺盤，比較不同風格。
➤ Baking dish烤盤S｜有光澤的鮮豔薄荷色器皿能凸顯洋蔥的白，並讓整體呈現生動明亮的感覺。
➤ 春宵 4.5寸橢圓鉢、Gusto 80碗｜霧面的粉紅和黃色器皿能夠使料理散發溫柔安靜的氛圍。
➤ Ferme小缽｜和洋蔥同色的白色器皿給人清新和爽朗的印象。
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