章魚芹菜沙拉
燙熟的章魚和清爽的西芹為主要食材，並以橄欖油、檸檬汁、大蒜磨泥、和紫蘇葉的組合，賦予這道沙拉獨特的風味。這款章魚芹菜沙拉既可以當前菜，也可當主菜，是一道輕盈又美味的選擇。
✎ 食材（2人份）
燙熟的章魚 80g
西芹1/3根
橄欖油 適量
◉ 紫蘇葉 適量
◉ 大蒜（磨泥）1/2瓣
◉ 檸檬汁 適量
◉ 鹽 適量
☟ 作法
➊ 將燙熟的章魚切成小塊，西芹去掉粗纖維之後斜切成小段。
➋ 在調理盆裡加入 ①，淋上橄欖油拌勻。
➌ 加入 ◉ 調味。
◎器皿搭配推薦
◆ point｜特地配合秋天，選擇多款顏色較深且帶有韻味的器皿來比較，可以體會不同色彩的器皿所散發出的各種氣氛。
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