更新日期：2023.03.15
法式藍莓布丁蛋糕，是一款結合了布丁和蛋糕兩種甜點風味的法式經典甜點，外層是鬆軟的蛋糕，裡面包裹著濃郁的藍莓布丁，口感香甜綿密，令人難以抗拒。
這款甜點在法國廣受歡迎，也成為了世界各地的人們喜愛的甜點之一。
✎ 食材（份量約為3個Albert煎蛋鍋）
藍莓 100克
蛋 3個
細白砂糖 100克
杏仁粉 100克
優格 100克
牛奶 50ml
蘭姆酒 15ml
奶油 少許（用於塗抹烤皿容器）
☟作法（可依喜好做份量調整）
➊ 將藍莓洗乾淨後去除水分。烤箱以170度預熱。
➋ 在調理碗中打入全蛋，並打至均勻。依序加入細白砂糖、杏仁粉、優格和牛奶，攪拌均勻後再加入蘭姆酒。
➌ 在烤皿內側塗上薄薄一層奶油，將藍莓依喜好排列至內，再倒入步驟，放入烤箱烤約25到30分鐘左右，便大功告成！
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