在冷～冷的冬季，溫熱的飲品總讓人暖心。
今天要介紹給大家在寒冷冬季裡一定要嘗試看看的熱梅酒。
- 熱梅酒是什麼
- 熱梅酒的製作方式
- 享受熱梅酒的好處
- 適合溫熱飲用的梅酒推薦
- 總結
「熱梅酒」是什麼
熱梅酒，指的就是在梅酒中加入溫熱水的兑飲方式。
但其實大多數人都沒有嘗試過吧⋯⋯？
（就連寫著這篇文章的小編我其實也沒有嘗試過）
加熱過後，究竟會產生什麼樣風味變化，或是更厲害的地方呢？
飲用熱梅酒就得趁天氣漸漸涼起來的現在才能實驗看看！所以開始了這樣的企劃內容！
「熱梅酒」的製作方式
①將70度前後的熱水倒入杯中
（推薦梅酒：熱水的比例 1：1 或 3：2）
②再將梅酒倒入即完成。
熱水的溫度建議為70度左右，若使用完全沸騰（100度）的熱水，會導致梅酒中的酒精與風味散失太快，難得可以品嚐的梅酒風味也會消失。
在製作途中，小編另外一個驚人的發現是，先加入熱水這個步驟。
不同於平時兑水飲用或兑氣泡水飲用時，會先加入梅酒的步驟。
先加入熱水的方式，能夠將梅酒的風味更自然的融合其中，風味也會更好哦！
享受熱梅酒的好處
時常聽到喝梅酒有許多的好處，梅子中富含的果酸，從古時就被作為維持健康的秘訣，且一直流傳至今。
相較於平時冰飲、或兑入冰塊飲用的方式，熱飲的方法更是能讓身體暖和起來，促進血液循環，當身子暖起來後，也更能感到放鬆呢！
接下來，大家久等了，以下為大家介紹適合熱飲的梅酒～！
說到紅茶當然要熱飲！
紅茶與梅酒結合而成的中野紅茶梅酒，彷彿是為了熱飲而生，加入熱水後，白蘭地的酒香與茶香隨著熱氣撲鼻而來，瞬間華麗變身成為夢幻逸品。
好像能來一場大人風的下午茶時間呢！
像飲用紅茶時兌入少許的牛奶，這樣的喝法也能套用在中野紅茶梅酒上，哪天就來嘗試看看吧♪
大黑福梅酒是以沖繩黑糖為原料，加上碩大的南高梅，再以白蘭地為基底，襯托出飽滿溫潤的梅子果香與輕盈柔軟的黑糖香氣，在涼爽的日子裡，兌入熱水品嚐，更顯黑糖芳醇的滋味，溫熱的酒液，再搭著白蘭地的酒香氣，感受黑糖與梅酒交織融合的豐富餘韻。
一顆顆將碩大的成熟梅果手工洗淨，浸漬於傳統的日本「吟釀酒」，並為了同時兼顧「吟釀的甘甜」與「完熟的梅香」，再三斟酌了冰糖的用量，完成了口味優雅，兼具梅香的清麗梅酒。
通常吟釀酒基底梅酒都是會建議冰飲，但這款寒紅梅吟釀梅酒，酒造卻是特別介紹天冷可以兌上一些熱茶或熱水來喝，味道更顯清爽不甜膩，酒香也愈發迷人。睡前來一杯，輕盈梅酒香氣，暖了身子更好睡。
可爾必思與梅酒的搭配！誕生了濃厚的乳酸菌飲料─寒紅梅新白梅酒！乳酸菌飲料特有的濃醇口感還有清爽的酸氣，和梅酒搭配起來十分的合適阿！
在冷冷的天特別適合對上熱水飲用，甜度稍降，更顯出乳酸與梅子的清爽酸味。
可是熱飲梅酒中意想不到的美味哦～
此款則非梅「酒」，作為番外篇，也試試看梅子果汁的熱飲搭配吧！
對於不擅長喝酒，或剛好不適合飲酒的日子，無酒精飲品正是一項安心的好選擇。
濁濁的口感，兌上熱水後帶有一種能撫慰心靈的溫暖味道。
要不要來上一杯呢？
總結
享受熱梅酒的期間，不知不覺也即將迎來寒冷的冬季，盡情享受梅酒後，也燃起了明年春天釀漬梅酒的慾望了呢！
在春季來臨前，不如跳脫以往的飲用方式，享受熱梅酒吧！
每日的晚酌時間，既然都要來上一杯，有時改變氣氛，感受有點大人成熟氣息，享用一杯能暖暖身子的熱梅酒也不錯！
當然，在日常時光中，也能簡單享用熱梅酒的美好。
在接下來的季節裡，希望大家都能找到適合自己的梅酒飲用方法哦！
延伸閱讀：冬日暖心熱熱喝-香料熱葡萄酒
※註記：本篇轉載自寒い日にこそ。梅酒をホットで楽しむ。
※ 飲酒過量，有礙健康 / 未滿十八歲禁止飲酒 / 禁止酒駕
發表評論