【享受二十四節氣】處暑

^{STUDIO M’ – Quan 越式6.5寸碗 / 970ml / 紫}
此時，正是早晚能逐漸感受到秋意的時期。今天就以夏末的時蔬，好好享受料理的美味！

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「名殘」日文一詞，指的是季節即將結束的時候。在依依不捨地告別夏天的同時，就盡情地品味夏季的茄子和青椒的美味。

這時的夏季蔬菜水分減少，口感更加緊實，香氣也更加濃郁。夏季的茄子由於果肉飽滿，非常適合做成炸茄子。而成熟的大青椒則適合以蒸煮的方式，讓其風味能充分地釋放。

將青椒和南瓜在小土鍋中稍微翻炒，再加入高湯和調味料，蒸煮至軟嫩。這樣簡單的料理，用土鍋來料理，能更好地凸顯蔬菜的自然甜味。

這款輕便的土鍋設計精巧，手柄和蓋子都非常易於拿取。深沉而穩重的色調，也將料理襯托得更加亮眼。

這款器皿深度和大小都恰到好處，能讓日常的料理視覺提升到另一個層次。擺在餐桌上，如同綻放的花朵一般，將餐桌點綴得更加明亮。

這款比一般款稍小一圈的磨泥盤，使用起來非常方便。設計簡約，沒有多餘的裝飾，卻散發著一種樸素而溫馨的氣息。

這款胸前帶有口袋的圍裙是其特色之一。以厚實的高級亞麻製作而成，會隨著使用時間的增長，質感會更顯獨特。

這款以越南意象為設計靈感的碗缽，碗緣有著雅緻的花紋。由於碗身圓潤且具有深度，可盛裝足量的食物。

雖然盼望著能早日降溫，但對於夏天的結束還是有些不捨。思索著夏末的感受，一邊享用了一頓處暑時節的美味午餐。