在瑞典，酒精濃度超過3.5%的酒類只能在「Systembolaget」這間國營酒品專賣店購買。為了防止民眾過度購買、過度飲酒，設下了非常嚴格的規定。然而，即使針對飲酒有很嚴格的規定，瑞典人喝的酒也沒少過。每到週末或耶誕連假，許多人都會到Systembolaget光顧，在這裡可以買到包括啤酒、伏特加、葡萄酒等全球各地的酒類。
這道瑞典傳統料理使用了馬鈴薯、鯷魚，用焗烤的方式製成。每到仲夏節、耶誕節，只要有眾人團聚時一定都會做這道菜，已經成了傳統。作法簡單，不需使用白醬，只要淋上鮮奶油焗烤即可。至於「楊森的誘惑」這道菜名的由來則眾說紛紜，最著名的說法就是「連素食主義者楊森先生看到這道美味料理都不敵誘惑，忍不住吃了」。
由於「楊森的誘惑」這道菜在瑞典是聖誕節的經典料理，這次就以聖誕節的餐桌為主題來搭配。楊森的誘惑這道菜外觀上很簡單，因此特別裝在有纖細浮雕裝飾的烤皿裡，顯得更豪華一些。陶製葡萄酒杯在特別的日子裡是營造氣氛的重要道具，而且可以放進微波爐加熱，能享用簡單製作的熱紅酒。
