春梅乍現，一年就只等這個時候！！
新鮮採摘下來的飽滿青梅梅果，帶著愛心手工一顆顆洗淨、曬乾、去蒂等過程，可愛的梅果實浸浴在基底酒中，期待那梅子精華慢慢釋放於酒中，開封飲用時的味美醇香。
這兩年受到熱烈詢問的「梅酒手作組合」，今年梅酒屋將再度為大家嚴選各項素材，以方便想親手浸釀梅酒的朋友免去四處奔波採買材料，在家就可以簡單輕鬆自己來～
而其有趣不複雜的釀酒過程也很適合與家人、另一半或是好友們一起互動參與，並可以約定梅酒熟成之日一起飲用，共同分享幸福滋味，甚至可以當作一種專屬的紀念酒。
梅酒屋【2019春日梅酒手作組合】，從材料到容器，一次幫您準備好！
※八木酒造梅酒用基底酒
※万錦山農無毒栽種青梅
※日本星硝-附把手密封罐
※紅冰糖
商品組數有限，請把握機會來電或來訊洽詢小器梅酒屋～
(2019春日梅酒手作組已全數完售)
八木酒造梅酒用基底酒
浸漬於酒中的梅子，含有與梅酒同等的酒精度數。八木酒造利用「蒸餾」的技術，將浸泡於酒中的酒梅收集起來，利用熱風吹拂使梅子的水分和酒精成分蒸發，再冷凝成液體。爾後再使用蒸餾的方式，使此液體中的水分比例降低，酒精濃度也相對提高，製作過程雖費工耗時卻能保有酒梅香氣。
製作梅酒，挑選基底酒更是影響梅酒滋味的一大元素，一般多會選用琴酒、米酒頭等酒款製作梅酒，但梅酒屋想要給大家新穎且奢華的滋味，本身即帶有梅子及蜂蜜香氣的八木梅酒用基底酒。
万錦山農無毒栽種青梅
在南臺灣熱情陽光沐浴下長大的梅果們，梅子味道就是特別香濃～以此作為浸釀梅酒的主角，將使得梅酒的香氣與滋味更加迷人。（照片來源：万錦山農）
万錦山農的梅園位於高雄甲仙區海拔500公尺以上的山區，種植的方式不噴灑農藥，堅持以手工除草，不使用任何除草劑；採收期也不會噴灑殺蟲劑、保青劑及蓋斑藥，所以梅子們也許會有小雀斑或是有小洞，無法每顆都是美肌出場，但安心無毒是万錦山農與小器梅酒屋共同的堅持！
星硝-附把手密封罐（2公升）（如圖片左款，不含杯子）
成立於1962年的星硝株式會社，在日本擁有悠久歷史，一直以來都是保存食物、或是製作梅酒、果實酒的最佳幫手。開闔處的橡膠緊緊密封，能隔絕空氣並防止氣味溢散。
廣口的設計方便置放與取用內容物，且容易清洗，把手採18-8不鏽鋼零件製造，不易生鏽且可拆卸清洗。透明玻璃瓶身，讓您可以時常觀察注意到梅酒的酒色變化，更加能享受到梅酒浸釀過程中的成就感。
紅冰糖
梅酒的主要三要素-酒、梅子、糖。本次梅酒屋特地選用較大顆粒的紅冰糖， 冰糖漸漸於酒中溶解，慢慢地升高滲透壓，將梅果實中的精華一點一滴地釋放出來，再與酒融合熟成。而紅冰糖那帶有蔗糖的原色與微微宛如焦糖的糖香風味，使得釀出的梅酒風味更添醇厚甘甜之感。
【2019春日梅酒手作組合】（含星硝罐）
售價：2,099元 （運費另計）
(2019春日梅酒手作組已全數完售)
商品內容：
★八木酒造-梅酒用基底酒一瓶（720ml、酒精濃度45%）
★万錦山農無毒栽種青梅500公克
★星硝-附把手密封罐（2公升）一只
★紅冰糖400公克
★日本原裝酒標一張
★梅酒譜一份
若是您家中已有容器，也提供另外一個組合選擇喔～
【2019春日梅酒手作組合】（不含星硝罐）
售價：1,399元 （運費另計）
(2019春日梅酒手作組已全數完售)
商品內容：
★八木酒造-梅酒用基底酒一瓶（720ml、酒精濃度45%）
★万錦山農無毒栽種青梅500公克
★紅冰糖400公克
★日本原裝酒標一張
★梅酒譜一份
※ 小器梅酒屋中山店限量商品，詳情請來訊或是來電洽詢。
※ 組合售價不含運費，常溫宅配費用100元。
※ 青梅慢慢認真長大中，預計清明節後採收，為保持梅果新鮮，到貨後立即通知。
※ 青梅置於室溫攤開擺放約可貯存一個星期，但是會轉熟；亦可冷藏保存，但仍建議趁新鮮儘早用畢。
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服務時間：中午12:00~晚上20:00
電話：02-25596852
＊酒類商品僅供實體店鋪販售，購買請洽小器梅酒屋。
＊飲酒過量，有礙健康/ 未滿十八歲禁止飲酒/ 禁止酒駕
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