清明,可以感受到春天溫暖的陽光,繁花盛開,萬物都散發著明亮純淨的光輝。心中也因晴朗的天氣感到雀躍不已。
穀雨,春雨和暖陽促進穀物生長,各種植物迅速茁壯成長,是新綠的季節。充滿生機的當令蔬菜為我們帶來滿滿活力。
在此時節,透過能凸顯春天蔬菜溫和色彩和質感的器皿,享受只有春季才有的鮮嫩滋味吧!
── 主 菜 ──
鰆魚漬燒
這是一款為了讓享用魚料理更加美味而設計的盤子。與一般的燒物皿不同,它的盤面擁有足夠空間,可以搭配豐富的時令蔬菜。如畫框般的裝飾和典雅的靛藍色能使烤魚看起來更加新鮮。
── 配 菜 ──
蜂斗菜油炸豆皮煮物
使用初春鮮嫩的蜂斗菜製作的浸物料理。器皿底部緩和的圓弧形狀便於擺盤,向中央延伸的花瓣紋路能使料理更加出眾。
── 配 菜 ──
胡麻拌扁豆莢紅蘿蔔
將蔬菜切絲製成的胡麻拌菜,以高台小缽精緻盛盤。可以輕鬆地用於日常菜單,營造莊重氛圍。光滑的質地中,也帶有焦邊和鐵粉,呈現豐富的變化。
── 飯 ──
碗豆炊飯
用嫩綠的豌豆煮成的炊飯,擺放在圓潤可愛的飯碗中。能感受到荒土力道的質樸風格讓米飯看起來更具風味。
── 湯 ──
蛤蜊味噌湯
使用當令的蛤蜊製成的味噌湯。簡單輕盈的形狀與陶土質地的氛圍營造出的和諧感,特別有魅力。寬闊的口徑非常適合享受食材豐富的湯品。
── 桌 巾 ──
Luz 祖母綠色桌巾(此款無進貨)
與將白色、靛藍色和灰色的器皿相襯的鮮豔祖母綠色亞麻布料。像野山一般清新的色彩,瞬間為餐桌帶來春天的氛圍。透過改變經緯線粗細的手法編織呈現出豐富多樣的表情,製作出這款原創布料。
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