夏日嗨翻天第三回 – 柚子酒ハイ

先前與大家分享了燒酎的各式調酒，自己也能做出媲美居酒屋的酎ハイ（Chu-Hai）
燒酎調酒第一堂：檸檬酎ハイ、烏龍ハイ
燒酎調酒第二堂：哈哈蕉蕉ハイ＆牛奶優格ハイ
第三堂！燒酎也能直接調入各式水果利口酒喔！
尤其柑橘類的酒款更是合適呢～猶如柚子沙瓦、橘子沙瓦等水果沙瓦酒，選擇以燒酎為基底，一樣也能做的出來喔！
讓水果滋味濃厚、但酒感不明顯的水果酒多了燒酎的酒氣！
讓燒酎的濃烈滋味藉由水果的風味變得柔和！
再加入蘇打水！水果酎ハイ來了！！！

【一起來做柚子酒燒酎嗨！】

材料：
花禮燒酎 紅葉小鹿（麥燒酎）
鶴梅柚子酒
蘇打水
冰塊

步驟一、選一個喜歡的玻璃杯，在杯中大方的加入冰塊！

步驟二、先倒入1/4的紅葉小鹿麥燒酎，再接著倒入1/4的鶴梅柚子酒

– 此次選用酒精度數25％的麥燒酎-花禮燒酎 紅葉小鹿，跟傳統芋燒酎不同的特點在於會帶有麥子的溫和香氣、細細品嚐紅葉小鹿還有著宛如蜂蜜的香甜，能使柚子酒燒酎的滋味更有層次感喔！
– 柚子酒則選擇酒精度數7％的鶴梅柚子酒，鶴梅柚子酒以高比例的柚子果汁製成，帶有濃郁的柚子滋味，酒感清淺，甚至幾乎感覺不到酒氣，本身就相當適合兌入其他飲品，如蘇打水、啤酒等做成柚子調酒。也是調成柚子燒酎嗨入門容易的選擇！

步驟三、兌入一半量的氣泡水

步驟四、柚子燒酎嗨調製完成！最後到窗台上摘採一點薄荷或迷迭香裝飾，更增添風味呢～

大功告成！趕緊拿出鹹酥雞或下酒小菜，享受充滿濃濃夏日感的一餐吧！

柑橘類水果酒的酒精度數多在10度以下，酒感也較為輕淺，想要更明顯的酒氣，就相當推薦兌入燒酎做成各式水果燒酎嗨！
梅酒屋所販售的檸檬酒、柚子酒、蜜柑酒，都很期待您來試試看，做出更多的變化喔！

更多燒酎ハイ調酒教學
燒酎調酒第一回：檸檬酎ハイ、烏龍ハイ
燒酎調酒第二回：哈哈蕉蕉ハイ＆牛奶優格ハイ

＊飲酒過量，有礙健康 / 未滿十八歲禁止飲酒 / 禁止酒駕
＊酒類商品僅供實體店鋪販售，購買請洽小器梅酒屋。
電話：02-25596852
Facebook臉書請搜尋「小器梅酒屋」或「@umeshuya」
服務時間：中午12:00~晚上20:00