在前篇「提煉名畫色調融入餐桌風景」中,將名畫雋永而不過時的色彩之美運用於餐桌上, 簡易的為日常食事揮灑出藝術的氣息。
此篇挑選夏日有關的經典名畫,作為夏日的器物調色盤,運用不同視角的挖掘與季節相關的連結, 也能將四季玩出不同的餐桌風景。也能讓令人炎熱煩躁的夏季,除了夏季的風物詩的吹拂外, 在日常生活找出不同趣味與浪漫,重新愛上不一樣的夏日之美。
《荷香清夏》
許儀
明朝許儀將夏日齊放的荷花叢,以勾勒填彩法呈現其雅緻風姿,因此可以選用不同器物做組合,展現不同氛圍的典雅夏日。
選用小澤賢一的刻紋長型托盤 作為如卷軸般的長器型,也對應整幅的底色襯托。
再使用bouleau白樺湯杯的米白作為如花主要湯料理的盛裝、花筋葉脈勾畫細謹的部分則很適合使用Sekka 深綠4寸高台皿 盛裝麵包。最後運用不同色調SOBOKAI Gusto 100碗/苔綠呈現不同層次的綠葉感,可以盛裝小點。
《荷香清夏》很適合作為早晨麵包派的器物組合,或者盛裝主餐前的前菜組合,自然植物呈現清夏感的餐桌風景,會有別於以往不一樣的器物選擇模式,不仿也可以試看看呢~
《凱茨奇爾的夏天》
喬治·英尼斯
美國畫家-喬治·英尼斯與家人在1860年搬到美國的麻薩諸塞州,在這期間將荷蘭風景油畫風格融入,並使用充滿表達性的筆觸肌理與釉質觸感的用色,整幅畫瀰漫著代表夏日的綠意盎然,並運用動物上的反光呈現強烈生機勃勃的樣貌。
筆觸感的肌理最適合運用亞麻的肌理呈現,因此選用fog-亞麻餐墊/墨綠正好呈現遠山帶點藍色調的空曠感。再選用CAUSETTE復古點心盤/苔綠色作為主料理的盛裝、白色的PALETTE 矮杯則能點綴如動物身上的生動的反光。
最後在餐桌上選用KINTO-LUNA 花瓶 170ml-咖啡色做整體的點綴,除了映照畫前的動物們,再插入切花呈現《凱茨奇爾的夏天》所表達萬物在夏日的生動光彩。
《Summer》
夏凡諾
象徵主義的法國畫家-夏凡諾,是 19 世紀後半法國最前衛的裝飾畫畫家,他的畫多採用象徵手法,以古典學院派手法創作寓言和歷史題材的作品,但卻簡化形狀並使用大塊色彩繪製裝飾性平面圖案。
Summer整個畫面沉靜與典雅,在夏凡諾的畫面上往往把寧靜莊重的人物安排在近景,優美的自然和人們的日常同時展現在人們面前,既是畫又是詩,創造了夏凡諾獨特的美的境界。
以白色中川政七-防撥水加工小餐墊映照夏凡諾畫作蒼白色調表達特色為餐桌整體襯托,再擷取畫面中的人物身上服飾較重點的代表色:紫色、粉色,以及兩種層次的綠色器物作為夏日自然的優美,並選用較不飽和的器物一同做搭配,呈現Summer如詩如畫的靜謐氛圍。
《大水花》
大衛・霍克尼
二十世紀極具象徵意義的普普藝術畫作即為大衛・霍克尼的《水花》系列。此幅《更大的水花》展現在加州的陽光普照、水花四濺的游泳池,已在霍克尼筆下定格成經典。如僅以夏日元素來說,泳池、水花、湛藍的天空足以讓人們感受到夏日的氣息。
選用大量藍色調與穿插白色的亞麻桌巾,並使用fog-黃銅橢圓盤M作為如畫中前景的跳板,碗口開闊如水花的Ride風紋碗18cm/白猶如夏日的水花般,呈現那沁涼的感受,再提煉畫中建築物的粉色、椰子樹的綠berry瀝水碗/薄荷是在夏日的沙拉、水果最適合盛裝的清爽器物。
將餐桌風景視為如畫框般的存在,運用器物在上面任意揮灑創意,玩出不一樣的夏日餐桌,創造出夏日餐桌的多種趣味,就找尋喜愛的名畫,在餐桌畫框出描繪屬於自己的夏日餐桌吧!