【STUDIO M’ 世界的早餐】英國

【飲食文化】

英國人有「紳士的飲食應該質樸剛健」的觀念，因此飲食文化並不十分發達，加上是工業革命的發源地，對於用餐上偏重於「攝取營養」的傾向。

但是現在的英國已經是融合了多樣民族、多元文化的國家，同時也吸收了各式各樣的飲食文化，邁向了「飲食國際化」之路。此外，在英國的下午茶時間也是備受重視。

【英國早餐】

英式早餐（English breakfast）的基本菜色有培根、太陽蛋、烤豆子、炒洋菇、番茄、香腸，並搭配吐司。工業革命之時，這樣豐盛的早餐是為了讓勞動階級可以一路工作到傍晚。

此外，由於當時的衛生條件不佳，因此所有的菜色都是經過加熱烹調、沒有生食料理也是英國的飲食特色之一。

【英國飲品】

享用英式早餐茶，度過優雅的品茶時光。

在英國，一天中習慣喝許多杯紅茶，分別有早茶、下午茶、晚茶時段。早餐茶是起床後的第一杯，因此味道特別濃醇。

白底上大片薔薇圖案的 Still Rose 杯壺組宛如古董一般，在下午為大家獻上優雅的品茶時光。同時將宛如小籃子的小碟子裝上方糖，更添幾許玩心。

【推薦選品】

想用一個盤子裝滿豐盛的餐點，於是選擇了 10 吋盤。另外，想像英國的早餐風景，挑選的器皿全都給人俐落的印象。Brixton Stripe 桌布則是以英國國旗色調為本。

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