【STUDIO M’主題選品】溫馨美味的日式小料理屋器皿15選

掀起暖簾拉門而入，元氣十足的招呼與甜鹹交織的香氣，是令人放鬆的迎客問候；瀏覽牆上的手寫札牌，老闆熱烈說起早上剛進的魚鮮時蔬，每一道都引人食指大動。STUDIO M’精選日式和風器皿，具有傳統精神，又能融入現代生活，將小料理屋的美味溫馨，重現家中。

－隅入菱形盤－

隅入菱形盤，灰色調的志野土上手繪、章印著傳統的菊花紋樣，盤角都添上摺邊——不過於雕琢的典雅，正是愉快小日子的必須。無論是盛上生魚片或小菜、倒些醬油或食鹽，都能成為餐桌上的小巧點綴。

菊割木瓜系列結合了木瓜紋與菊瓣的設計，是餐桌上的亮點。三種尺寸盛裝家常小點、配菜零食、調味沾醬，運用靈活；雅致的青白、顯眼的黃色、沉穩的墨色，在在令人感受到菊割木瓜系列獨具的風韻。

十草系列以打磨黃金能增添光澤的木賊為意象，象徵好預兆。淺而開闊的造型讓盤內食物更是上相，傳統紋樣轉化為適合現代餐桌的風貌，請一定要欣賞看看十草淺缽、飯碗上纖細線條具有的器皿之美。

－Robe高台皿－
_{（此款式小器官網未販售，欲購買此商品歡迎詢問STUDIO M’台灣）}

茶會時盛裝茶點、會席上的一品料理⋯⋯醒目的Robe高台皿不僅能為桌面帶出立體感，也凸顯了落落大方的氣質。但考量到平日的使用，粗獷質樸、凹凸觸感的陶土，圓潤有致的造型，帶來家常的溫暖。_{（此款式小器官網未販售，欲購買此商品歡迎詢問STUDIO M’台灣）}

用上Blossom系列，料理彷彿被圓潤可愛的花瓣溫柔包圍，桌面瞬間華麗綻放，又不失日式的優雅端莊。放射形線條將視線導向盤中佳餚；柔白、薄紅、漸層變化的紫，讓人看得入迷。_{（此款式小器官網未販售，欲購買此商品歡迎詢問STUDIO M’台灣）}

乍看像漆器的日式餐桌必備——六瓢碗，葫蘆圖案有祈求無病無災的意涵。職人悉心塗製的粉引部分讓碗中佳餚呈現凜然的高雅氣質，外側的鮮紅與亮黑增添華麗正式的氣氛，糖色則容易與日常料理融合。_{（此款式小器官網未販售，欲購買此商品歡迎詢問STUDIO M’台灣）}

平坦寬闊的Tegame鍋適合無水料理，遠紅外線效果能讓食材速熟且口感柔嫩、保存原味，高聳鍋蓋則能容納大量蔬菜，精華盡入湯汁。冷麵連同冰塊上桌，或盛著麻婆豆腐、乾燒蝦仁、番茄炒蛋都教人食指大動。_{（此款式小器官網未販售，欲購買此商品歡迎詢問STUDIO M’台灣）}

定番的鹽漬烤鮭、腐泥巧拌四季豆，盛裝在織部綠釉彩的Lien燒物皿上，日日家常添了一絲雅緻。宛如花瓣的木瓜型是日本傳統紋樣，帶有「子孫繁盛」之吉祥寓意，廣受日本人的喜愛。

Nico系列品項豐富，附蓋碗、燒物皿、圓盤搭配呈色特殊的乳濁釉、天目釉，家常菜也能醞釀出像是小酒館菜色的氣氛，令人驚豔——無怪乎不少人回購湊齊整個系列，是隱藏版的人氣王。_{（此款式小器官網未販售，欲購買此商品歡迎詢問STUDIO M’台灣）}

吃炸豬排前動手磨芝麻，噗滋噗滋爆裂冒出的香氣誘人更加期待。Mortier研磨缽以不吸水又硬度高的炻器土燒製，資深職人一一手工打造恰到好處的紋路，順手好用又優美。新鮮調製的辛香拌料直接上桌，美味加倍。

陶胚上塗一層含有微粒的半透明釉料防止米飯沾黏，結合內斂的配色、手繪的不規則大圓點，不會顯得太過可愛的水玉飯碗和Bien1.5合炊飯鍋一樣，既傳統又能融入現代餐桌。

好端取的圓滿造型，可倒放、易收納的高聳鍋蓋，龜福鍋不但實用，雞肉水炊鍋、豆乳鍋、無水蒸炊的時旬鮮蔬⋯⋯感覺更加美味了。流紋的白龜福、光澤誘人的黑龜福、像麥芽糖般透明的山吹黃，令人難以抉擇。

源於麥稈意象的傳統紋樣，紅土胎底上敷微黃的白化妝土，再一筆筆畫上藍棕相間的線條。端起來頗為趁手的麥稈紋飯碗風韻豐潤樸實，盛上剛起鍋的炊飯，香噴噴、熱騰騰，讓人忍不住再來一碗。_{（此款式小器官網未販售，欲購買此商品歡迎詢問STUDIO M’台灣）}

就座時奉上一杯麥茶暖心開胃，用餐告一段落來杯綠茶去油解膩。十草茶杯微微顫動的直線條紋正是手作器皿的迷人之處，略為內凹的腰身易於掌握，捧在手中啜飲，愜意話家常，為這一餐完美劃下句點。

栗木、黑檀、紫檀等天然木料打造而成，每雙Hashi筷子的紋路色澤都各有不同。除長30公分的取筷為調理用，21～23公分的長度適合不同的手掌大小。四角形筷身放置桌面不會滾動，削尖的前端利於夾取各式佳餚。_{（此款式小器官網未販售，欲購買此商品歡迎詢問STUDIO M’台灣）}

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