氣溫逐漸下降,盡情享用鍋料理的季節終於來臨。不論是日常的土鍋炊飯與燉湯,或是特別準備豐盛食材的火鍋派對,除了土鍋主角本人安坐餐桌主位,一旁的器皿與道具也不能馬虎。
基本的飯碗、湯碗、分食盤以外,筷架、豆皿、隔熱墊也是增加細節的裝飾道具之一;備菜與烹煮過程,若能穿上質料舒適且色彩怡人的圍裙更添一分雅趣。
一起來為土鍋生活尋找適合搭配使用的器物們吧!
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呈現質樸風味的陶碗
讓土鍋炊飯更加美味
使用土鍋悉心煮好的米飯,如果隨便拿一個碗盛裝似乎不夠到位;如果選用與土鍋同為陶製的飯碗,便能呈現出一致的質樸韻味。
燒製時自然產生的陶土顆粒與焦邊、從輕透釉色顯現的貫入紋、職人一筆筆手繪的水玉圖案,手工的溫潤質地從視覺與觸覺上皆帶來暖意,並使碗中的米飯更顯貴重,讓人帶著感謝的心意享用每一餐。
想像著擺上土鍋的秋冬家常餐桌,用心為自己與家人挑選飯碗,品嘗每一碗香甜的米飯吧!
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功能各異的餐桌道具
為鍋料理增添色彩與便利性
享用鍋物料理時,我們通常會使用到各式周邊道具,如盛裝食材的碗盤、醬料碟、隔熱墊等,看似配角的器物,卻是為鍋物擺盤增加細節與便利性不可或缺的一員。
盛裝鍋中食物時,需要擱下筷子換拿湯杓,如果有筷架,不僅能讓筷子置放得更為美觀,也能為餐桌增添可愛繽紛的元素。以四季花草為靈感設計的花笑筷架,如和菓子般精緻典雅,為每位家人挑選喜歡的植物與顏色,讓放下筷子的時刻都能被療癒。
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堅韌棉麻材質圍裙和拭巾
帶來下廚儀式感
備菜與烹煮過程中,難免會有沾染到食材湯汁或噴濺油分的可能,準備一件材質舒適、設計美觀的圍裙,不僅能避免身上服飾弄髒,也能讓下廚時的心情更加愉悅。
亞麻質地強韌且易於清洗,相當耐用;講究的染色調配與版型設計,讓圍裙不只是圍裙,而能成為家中的一項時尚配件,無論是進行烹飪、家務、園藝等活動,都能從中帶來最大的舒適體驗與幫助。
下廚過程經常需洗手,準備一條厚實且耐看的亞麻拭巾,擦乾水分的同時,也能讓心情平靜滿足。挑選與自家廚房相配的色彩,讓擦手布也成為廚房時尚的元素之一。
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