印尼
Palette
「品嚐充分發揮辛香料特色的南國料理」
由許多島嶼及民族組成的東南亞國家,印尼。印尼以米飯當作主食,消費量大,加上國土環海,料理中也常見海鮮。此外,「甜醬油」(kecap manis)或「參巴醬」(sambal)等調味料是印尼料理中不可或缺的元素。印尼的經典料理之一是稱為「沙嗲」的烤肉串;最有名的「雞肉沙嗲」(sate ayam)便是沾滿香甜濃郁花生醬的烤雞串。
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造型簡單、用途廣泛的橢圓形器皿「Palette」系列,可說是煥然一新、脫胎換骨!此次最大的特色就是半霧面質感的釉藥,以及襯托出餐點美味的色調。用290橢圓盤盛裝烤肉串,230橢圓碗裝印度炒飯等等,這個系列的器皿正適合印尼菜呢。
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沉穩的煙燻紫與鮮明的土耳其綠,從盤緣色淺到釉藥堆疊濃重的部分,呈現出美麗的漸層。至於簡潔的白色,也以半霧面的質感展現出不同的白色深度。
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盤面採取平而闊的設計。290橢圓盤可以裝滿一大份主菜,或是一次裝多種小菜組成單盤料理;195橢圓盤則可以當作分食盤,也推薦善用橢圓形的特色一次裝兩道菜。
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230橢圓碗的平緩曲面容易使用湯匙舀食,盛裝咖哩、麻婆豆腐、炒飯等都很棒。到了夏天當成碗麵也恰到好處。
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同系列的杯子不僅能用來裝飲料,盛裝小菜或沾醬也很適合。
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全新的Palette系列能充分搭配各式各樣的料理。在接下來即將回暖的季節裡,不妨就用Palette系列的器皿來感受異國情調吧。
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