東京人氣手作飯糰「一粒萬福」正式登台，從一粒米，感受日常飲食的溫柔力量

有些日常，看似平凡，卻最能留下記憶，一顆飯糰，也可以承載這樣的溫柔。

來自東京西小山的人氣飯糰專門店「一汁おにぎり 一粒萬福」，以「一粒米的幸福」為核心，將最日常的米飯，化作一顆顆現點現握的手作飯糰，正式來到台北。

品牌名中的「一汁」，源自日本飲食文化「一汁三菜」的精神，象徵以一碗湯與主食構成的簡單餐桌；「一粒萬福」，則寓意一粒米也能帶來萬般幸福，珍視食材本質，也珍惜生活中的每一個細節。

不同於連鎖型態的飯糰專賣店，一粒萬福堅持由職人「現點現握」，依米飯溫度、濕度與餡料特性調整手握力道，讓飯糰入口鬆軟卻不鬆散，保留最純粹的米香。

嚴選日本新潟縣產的「越光米」，搭配瀬戸内的「海苔」與長崎縣的「五島灘海鹽」等嚴選食材，強調不過度調味，而是讓米香成為風味主角。

從一顆飯糰，看見日本的日常飲食哲學

口味上承襲東京本店既有鮭魚、梅子、昆布等經典定番，也有結合日式手法與台灣食材的限定款式，每一顆飯糰都像是在講述一種「以米為核心的餐桌哲學」。

此外，店內也提供日式湯品搭配飯糰，呼應「一汁」的飲食概念，讓簡單的一餐，既能填飽肚子，同時也溫暖身心。

在口味設計上，一粒萬福展現高度彈性與職人用心。店內準備約15種新鮮食材作為飯糰內餡，消費者可依個人喜好選擇「單一口味」，或將「兩種食材」自由搭配，在一顆飯糰中創造更豐富的風味層次，讓日常飲食多了一份選擇的樂趣。

自由搭配的飯糰風味，加上台灣限定口味

人氣推薦口味包括風味濃郁的「石垣島辣油醬漬蛋黃」，以沖繩石垣島辣油襯托蛋黃的醇厚口感；「醬油漬鮭魚卵筋子」則以鹹香飽滿的鮭魚卵展現純粹海味；「山椒小魚乾」以自家製吻仔魚搭配實山椒，以甘辛口味細火熬煮；以及結合鹹香烏魚子與清爽蘿蔔泥的「烏魚子蘿蔔泥」，使用台南產烏魚子，搭配蘿蔔與醬油調味，爽口不膩。

在雙口味搭配上，一粒萬福也提供多款經典組合，如「親子鮭魚」（醬油漬鮭魚卵筋子搭配鮭魚），完整呈現日式親子丼概念；「辣味小松菜＋明太子」爽口中帶出鮮辣層次；「醬香甘煮肉末加石垣島辣油醬漬蛋黃」則以濃厚肉香與蛋黃交織，口感飽滿；而「鮪魚美乃滋加醬燒昆布」則是熟悉卻耐吃的日式定番組合。

每一款餡料，透過自由搭配，讓食材本身的特色自然展現，卻又充滿新意。

台灣限定口味

從一粒米開始，傳遞滿溢的幸福到全世界

「一粒萬福」之名，源自日本曆法中的吉日「一粒万倍日」，意指「一粒稻穀，能成長為萬倍的收穫，結出飽滿的稻穗」，象徵即使是微小的行動，也能在未來帶來成倍回報。

對一粒萬福而言，一顆飯糰正如同一粒稻穀，看似平凡，卻承載著土地、時間與雙手的用心。「從一粒米，灑落滿滿的幸福到世界」，不僅是一句品牌標語，更是一種透過日常飲食傳遞的生活態度——在快速流動的都市節奏中，留下一份溫暖與祝福。

小器生活抱持著「希望在台灣也能品嚐到現握、鬆軟溫熱的飯糰」這樣單純而真誠的心意，透過與日本飯糰專門店「一汁飯糰 一粒萬福」 的聯名合作，迎來了 「一粒萬福 台灣總店」正式開幕。

為了讓更多台灣朋友能夠親身感受日本飯糰的美味，也希望從一粒米開始，傳遞滿溢的幸福到台灣這片土地，我們堅持每一顆飯糰皆於點餐後現場手握，以最溫柔的方式，呈現米飯最純粹的口感，期待讓日本的飯糰文化，在台灣擁有全新的面貌。

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