【飲食文化】
在德國,早餐有兩次,分別是早晨起床後和大約十點左右用餐。此外,德國的早餐和晚餐通常不太需要烹調,而午餐則是以熱食為主。
提到德國,首先會讓人先聯想到的是香腸!在德國擁有超過 1000 種不同種類的香腸。此外,德國人也非常喜愛麵包,從小巧的麵包到各式各樣的種類,麵包種類約有 1500 種。而德國的商店雖然在星期天不營業,但麵包店卻是是例外。

【德國早餐】
「椒鹽脆餅*、煮蛋、Brötchen* 麵包三明治」對德國人來說,早餐裡新鮮出爐的麵包是不可或缺的。他們會將麵包水平切成兩半,然後夾進自己喜愛的食材,例如起司、火腿、黃瓜或番茄等。
當然,提到德國早餐,也不能少掉「椒鹽脆餅(Pretzel)」!這不僅是德國早餐的經典之一,通常也會和其他麵包一起出現在餐桌上。
另一個不可或缺的早餐食物便是「煮蛋」,其中以半熟蛋最為常見。人們會習慣將煮蛋立在蛋架上,用小湯匙輕輕挖取品嚐,若再搭配上一杯咖啡,就是德國式的完美早餐了~


【德國飲品】
要不要來杯「蘇打啤酒(Radler)」呢?

「蘇打啤酒(Radler)」是將啤酒和檸檬水按 1:1 的比例混合製成的雞尾酒,看起來與啤酒相似,是夏季裡常見的飲品。
為了讓這道飲品更加清爽,我們推薦可以選用「depot jug 大啤酒杯(已停產)」,這款杯子具有優秀的保冷效果,特別適合夏天的飲品。
再搭配一些堅果或是切達起司,並放在造型獨特的起司盤中,與德國雞尾酒一同享受,如此一來德國氛圍的餐桌布置就完成了!
【推薦選品】
這次的設置以德國的慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)做為靈感,搭配柔和色調的桌巾和古典風格的餐盤,完美呈現出傳統節日的氛圍。
選用帶有古董風格的器皿與餐具,並加入一些精緻的浮雕與圖案,為簡單的餐桌增添了不少華麗感。

*椒鹽脆餅:是德國非常具代表性的傳統麵包,外觀是有著捲曲的結形狀,表面上會撒上粗鹽,是德國街頭和餐廳中常見的小吃之一。
在一些地區,尤其是巴伐利亞,椒鹽脆餅被視為一種帶有祝福含義的食物,在婚禮上常常會看到椒鹽脆餅的身影,甚至還會將它作為禮物送給新人或朋友。
*Brötchen:(在德國也叫 Semmel,不同地區會有不同名稱)在德國是非常受歡迎的一種小圓麵包,也是日常中不可或缺的麵包之一,通常會作為早餐,與奶油、果醬、起司、火腿等一起搭配用來做三明治。
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