埃及—【Kolkas 芋頭湯】
一道充滿埃及人氣食材的湯品
「Kolkas」在埃及指的是芋頭,且芋頭是埃及常見的食材之一。Kolkas 的製作方式是以加熱的油炒香大蒜與芫荽,並製成糊狀,後續再加入芋頭和以雞肉為基底的湯中所烹調而成。
此外,這道湯品有時也會使用其他蔬菜,如埃及國王菜(Morohaya)或瑞士甜菜來製作。在當地,這道湯品通常會搭配米飯一起品嚐。
有著精心設計的浮雕湯碗,完美展現埃及風情
提到埃及,自然會聯想到金字塔。湯碗上規律起伏的浮雕設計經過精密計算,讓人不禁聯想到古埃及建築的魅力。因此,我們特別選擇了這款 Spra 盤子。
雖然我們無法精確控制氣溫、濕度、釉藥的塗層厚度或燒製時的位置,但上述種種製程上多變的因素,結合悉心計算過的盤皿浮雕設計,反而使這款盤子展現出更加迷人的樣貌。
|使用器皿|
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