LIEN燒物皿 織部綠
在悠悠的時光長河中,重要傳統節日之一的端午節,以其獨特的風韻和深厚的文化底蘊, 一直被人們所珍視。廣傳楚國愛國詩人屈原投江的由來,使得每年在這時節,家家戶戶都會用心準備粽子,以傳承流傳已久的傳統習俗,並表達對先祖的敬意。
食粽的習俗中,盛裝粽子的器皿彷彿不僅是單純的器物,而能視為如文化的載體,挑選使用雅致的器皿承載端午的節慶氛圍,不僅提升了食粽時的美味,更讓整個端午節更加溫馨雅緻。
精選兩大類別的盤皿,分別為盛裝單顆粽子合適的盤皿尺寸,以端午的由來背景、節慶色調等,挑選藍色與綠色調的盤皿;另一則以飲食健康為挑選角度,除了吃粽子外,也要有均衡飲食的料理,並挑選可以同時盛裝主食與配菜的大盤為主,一起來看看吧!
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單盤盛裝呈現獨有端午節日調性 |
大盤盛裝兼顧均衡營養 |
|單盤盛裝呈現獨有端午節日調性
在端午食粽時,因粽子的飽足感滿滿,大多一次僅會盛裝1-2顆粽子, 因此中小皿的尺寸很適合在端午節使用。主要挑選端午綠色調與江的藍色調的器皿作搭配盛裝。
-綠
綠色大概是在端午時節最常看到的色調,粽子的粽葉、龍舟船的船身、掛菖蒲, 綠色盤子又如粽葉般,為脫葉的粽身襯托出端午吃粽的節日氛圍,也可看盤面上的雕塑、紋樣裝飾,尋找到自己想呈現獨有端午風格的調性。
長盤、橢圓盤也是適合盛粽的器皿選擇,能將醬料放置在旁,依自己的喜好斟酌沾將的份量, 也能有不同擺盤的視覺效果。
-藍
將藍色的盤皿化作為屈原所投的汨羅江,放置在上的粽子的意象,好似感念先人的載體,把端午節日的過節氛圍,運用食事與食器得融合細緻的呈現出來。
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|大盤盛裝兼顧均衡營養
粽子是高熱量低纖維的料理,相當於1.5至2碗飯的熱量,因此除了吃粽子外,也要搭配多樣蔬菜水果。能同時盛裝主食與配菜的大盤,則能呈現在端午均衡飲食的食事風景,也能有豐盛的視覺擺盤,讓端午有別於以往的氛圍。
端午的粽香繚繞在雅致的盤器中,這份傳統美食便賦予了更多的情感與意義。每一口粽子的香甜,都是對歷史的回味與對家人的祝福。在這樣的氛圍中,端午節不僅是味覺的享受,更是一場文化的盛宴。運用日常中雅緻的器物,在端午節節日中,共同感受這份歷史傳統的美好。