有些碗,一旦拿起來,就會覺得「嗯,是它了。」——
不只是因為外型好看,也不是為了那一時的流行,而是因為它剛剛好:大小剛剛好,份量剛剛好,連端起來的手感也恰到好處。

由東京生活風格品牌 CLASKA 與東屋攜手合作,並由設計師猿山修操刀的這款「DO」丼鉢,就是這樣的一只碗。看似樸素的外型下,藏著對比例、重量、容量與色彩的細緻考量,讓它不論是在廚房還是餐桌上,都能自在發揮角色。

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◉ 丼鉢,不只是大一點的飯碗
「DO 丼鉢」的誕生出自一個簡單的目標:「不要太大,也不要太小,剛剛好的碗。」這樣的「剛好」,其實並不容易。猿山修先生一向擅長以極簡語言設計出耐用又耐看的器物,在這款丼鉢上也展現出他對日常細節的高度敏感。

碗身高台設計為 1.5 公分,讓碗在盛裝熱食時也能穩穩端起,不燙手。容量約 500ml,比一般飯碗略大,但不至於像大丼那樣沉手,恰好是「可以一人獨享,也適合一起分享」的那種尺寸。
我們可以裝一碗咖哩飯、簡單的湯麵、燴飯、或是週末煮的麻婆豆腐丼,甚至只是純粹裝白飯,也有一種被好好盛裝的儀式感。

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◉ 來自白岳窯的五種色彩,為日常餐桌添上適合的氛圍
這系列丼鉢由常與東屋合作的白岳窯製作,窯址位於日本佐賀縣的有田地區,是日本瓷器的代表產地之一。
釉色共有五款,每款都適合不同的料理與桌上氛圍搭配|

☞ 白色|明亮、清爽,適合盛裝色彩豐富的沙拉、蔬菜飯、丼飯類;也很容易與北歐風或玻璃器皿混搭。

☞ 吳須輪/吳須卷|以傳統藍釉「吳須」為主角,帶出沈穩的日式氛圍,特別適合味噌湯拉麵、日式牛丼或照燒雞肉丼。
釉彩不僅是裝飾,更能強化食物的視覺印象。在使用的過程中會發現,一樣的料理,用不同的碗裝,呈現出的氣氛就不同。
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◉ 誰適合擁有這樣一只丼鉢?
如果小器好友是那種喜歡為自己煮一碗剛好的飯,或喜歡在料理中保有選擇與搭配的人,那這款碗會是很適合的選擇。

它不會為我們決定份量,但會為我們的料理提供一個剛剛好的空間 ☞ 裝一碗湯麵不會太擁擠,裝一碗粥也不會顯得空蕩。
也推薦給那些喜歡混搭器皿的小器好友。這系列丼鉢無論是與木質托盤、金屬餐具,還是釉面不一的瓷盤相鄰,都能自然地融入,甚至成為餐桌上的安定重心。

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|每天都吃飯,不如選一只會讓我們想好好裝飯的碗
料理,不一定要複雜才動人。有時候只是簡單地煮一碗粥、燙一些青菜,加一顆蛋,就能讓人安心。而這樣的日子裡,能夠找到一只「剛剛好」的碗,來盛裝我們的心情與胃口,是件值得在意的小事。
CLASKA × 東屋的「DO」丼鉢,就是為這些「剛剛好」的日常所生。希望它也能成為大家廚房裡、餐桌上,默默陪伴的一員。

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