一起來試做看看吧！
✎食材（2 人份）
伊予柑 3顆
✎ 醃漬液食材
肉桂 1/2 根
小荳蔻 2 顆
八角 1 顆
白酒 100ml
砂糖 40g
☟ 作法
① 將所有醃漬液的材料放入鍋中，煮沸後稍微冷卻。
② 伊予柑去皮並剝去薄膜。
③ 將伊予柑放入醃漬液中，浸泡約 1 小時即大功告成。
◎器皿搭配推薦
➤ 帶有高度的碗缽，能讓簡單的料理瞬間升級為特別的一道佳餚。
➤ 帶有植物為紋樣的器皿，則能美麗地襯托出簡單料理的風味。
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【STUDIO M’料理教室】9分鐘上菜：伊予柑香料醃漬
