【STUDIO M’料理教室】9分鐘上菜：伊予柑香料醃漬 - 小器通信

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STUDIO M’食器風景

【STUDIO M’料理教室】9分鐘上菜：伊予柑香料醃漬

建立者：
2025 年 4 月 23 日
【STUDIO M’料理教室】9分鐘上菜：伊予柑香料醃漬

一起來試做看看吧！

✎食材（2 人份）

伊予柑 3顆

✎ 醃漬液食材

肉桂 1/2 根
小荳蔻 2 顆
八角 1 顆
白酒 100ml
砂糖 40g

☟ 作法

① 將所有醃漬液的材料放入鍋中，煮沸後稍微冷卻。
② 伊予柑去皮並剝去薄膜。
③ 將伊予柑放入醃漬液中，浸泡約 1 小時即大功告成。

◎器皿搭配推薦

➤ 帶有高度的碗缽，能讓簡單的料理瞬間升級為特別的一道佳餚。

Traiteur 法式佐料盅
SOBOKAI Vernale 5吋果盤(此款已完售)

➤ 帶有植物為紋樣的器皿，則能美麗地襯托出簡單料理的風味。

Chamomile 洋甘菊小缽(此款已完售)
Michikusa 路草碗(此款無進貨)

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