【飲食文化】
在外食文化根深蒂固的台灣,大部分的人習慣在外用餐。而早餐也有許多的專門店,人們習慣一早在店裡用餐或是外帶。
台灣料理的特色是較為清淡的口味,但也有不少口味偏甜,鹽分控制得當的料理,但在此同時,也有許多油膩的菜色。另外,由於藥膳文化的影響,台灣人也普遍喜愛品嚐溫熱的食物。
【台灣早餐】
「鹹豆漿、飯糰與蛋餅」
「鹹豆漿」是一種加入醋和醬油的豆漿湯品,內含台灣常見的油條與蝦米,是台灣早餐的代表菜之一。
「飯糰」是台式的糯米飯糰,與日本的飯糰有點相似,但使用的是糯米,內餡包含油條、醃蘿蔔、起司等各種材料。「蛋餅」則是台灣風味的蛋捲,外面捲著像可麗餅般的麵皮,口感 Q 彈,有著獨特的嚼勁。
【台灣飲品】
來一杯滿是水果的「水果茶」吧?
【推薦選品】
以台灣餐具為靈感,搭配優雅的花卉圖案,展現出精緻的風格。主盤選用底部帶有些微高度的花型盤,為餐桌增添亮點。
糯米製作的飯糰由於容易黏手,因此以蠟紙來包裹享用。裝鹹豆漿的碗缽具有簡潔優美的碗身線條,整體感覺乾淨俐落。雖然早餐品項的種類繁多,但透過風格一致的器皿搭配,也能營造出和諧的早餐組合。
➤ 看更多 食器風景