【飲食文化】
英國人有「紳士的飲食應該質樸剛健」的觀念，因此飲食文化並不十分發達，加上是工業革命的發源地，對於用餐上偏重於「攝取營養」的傾向。
但是現在的英國已經是融合了多樣民族、多元文化的國家，同時也吸收了各式各樣的飲食文化，邁向了「飲食國際化」之路。此外，在英國的下午茶時間也是備受重視。
【秘魯早餐】
「秘魯三明治」
「秘魯三明治（Pan con chicharrón）」是一種夾有西班牙炸五花肉（Chicharron）的三明治。通常會夾入鹹味濃郁的肉類「西班牙炸五花肉（Chicharron）」、醃製洋蔥和炸紅薯。用玉米粉製成的秘魯風粽子「拉美玉米粽（Tamal）」也是餐桌上不可或缺的一道料理。
☞ 西班牙炸五花肉（Chicharrón）：是一種源自色西班牙的炸五花肉，主要流行於南美洲、菲律賓和美國。
☞ 拉美玉米粽（Tamal）：「Tamal」源自墨西哥中部的阿茲提克方言—納瓦特爾語，意指「玉米粉蒸肉」。主要以玉米粉製成，並會在麵團中加入秘魯辣醬，並再包入水煮蛋、豬肉、洋蔥等餡料，裹上香蕉葉後再拿去蒸煮。
【秘魯飲品】
「要不要來一杯秘魯的國民飲料—秘魯玉米汁（Chicha Morada）?」
「秘魯玉米汁（Chicha Morada）」
秘魯人民日常飲用的「秘魯玉米汁（Chicha Morada）」是將紫玉米煮沸後，加上水果和肉桂調味的飲料。由於它富含多酚，營養價值也很高。用透著淡淡紅土色的杯子盛裝，能完美的展示出紫色飲料的美麗色彩。
☞ 紫玉米：秘魯盛產玉米，而最富特色的紫玉米，為秘魯獨有的玉米品種。
【推薦選品】
為了表現擁有豐富自然的秘魯，我們選擇了具有濃厚土壤質感的器皿。這些略顯圓潤的器皿輪廓給人自然的意象。而南美洲人民的熱情個性，則是透過紅藍色格紋餐巾的搭配來呈現。
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