水逆剛過,你是否才正要從一陣慌亂的步伐中穩定下來呢?試著從日常生活中練習尋找安心、安定的力量吧!
你可能是藉由養成早起為自己準備一杯茶的習慣,利用短短10分鐘投入自身喜好,如每日儀式一般,便能有穩定心緒的效果;或是決定要烹調營養均衡的飲食,花點時間慢下腳步,享受過程,也帶來美好的結果。
目次 |
---|
|細火慢烤,等待的時間為你帶來內心的平靜 |
|以槌目紋點綴的凜餐具,使不鏽鋼材質多了些柔和的表情 |
|木頭的力量扎實且穩定,經久使用使其變得更具韻味 |
|厚實穩重的伊賀燒土鍋,家中有它便感到格外放心 |
|如花朵般溫柔包覆並以高台凸顯,完美襯托盤中各式食材 |
|柔白粉引器皿,佐以焦邊刻紋,可謂之恰到好處的完美呈現 |
|想起撫慰人心的家鄉味,家始終是最溫暖的地方 |
|細火慢烤,等待的時間為你帶來內心的平靜
辻和金網 TUJIWA ─ 不鏽鋼烤網
「京の金網細工 辻和金網」Tujiwa,憑藉千年古都所栽培的手工技術,由技藝純熟的職人們手工製造出一個個的金網,在這少量產出的手編作品中,所蘊含的美感及雅致是大量生產品無法相比的。
*烤網、防污網是為分開販售。
|以槌目紋點綴的凜餐具,使不鏽鋼材質多了些柔和的表情
凜 ─ 不鏽鋼餐具
以高品質18-8不鏽鋼為材質的凜系列餐具,有了職人手工敲槌,如波紋般的痕跡,使印象中個性較為冷冽的金屬,多了些柔和的表情。其表面經特殊加工處理,具有良好的抗菌效果,抗刮耐磨,實為日常生活中不可或缺的生活道具。
|木頭的力量扎實且穩定,經久使用使其變得更具韻味
小澤賢一 ─ 木砧板 / 托盤
從原木到最後的成型,以及表面波浪般的刻紋,皆是由小澤先生親手刨削而成,製作木質器物的每一個步驟,著實需要無比的耐心和美感。 透過雙手觸摸,便能感受到職人的珍貴和用心。
每天使用,以適度的水分和油分「餵養」它。隨著時間累積,木器會沾染手上的油脂或料理中的油分,形成「油漬」──是器具融入了使用者的生活後,開始新面貌的證明。今天,也請愉快地使用吧!
|厚實穩重的伊賀燒土鍋,家中有它便感到格外放心
東屋 ─ 布袋鍋
發展至今已有一千三百年歷史的伊賀燒,使用日本三重縣伊賀地區的優良土壤來製成的日用器皿,是著名的陶瓷器產地。土質因為蘊含豐富的有機物,燒成後會產生一個個小氣孔,在受熱時會儲存膨脹的空氣,耐熱性好,格外適合作為食器。
|如花朵般溫柔包覆並以高台凸顯,完美襯托盤中各式食材
「eclore」在法文中具有「花開」的意思。盛裝之後看起來簡單乾淨,即使總是盛放相同的食材,呈現出來的效果總是富有層次。而具有高度的點心盤,也總能為餐桌帶來不同的視覺效果,無論是日常生活,還是在派對中使用的很不錯。
|柔白粉引器皿,佐以焦邊刻紋,可謂之恰到好處的完美呈現
簡單的一抹白,帶著米色的溫潤,是焦邊刻紋系列的特色。手工上釉,不均的釉色,從釉料下透出紅色陶土的原色,線條及邊緣帶有稍稍被烤焦的痕跡,反而顯現出器皿的個性。
|想起撫慰人心的家鄉味,家始終是最溫暖的地方
中田窯 ─ 盤皿
採用傳統釉下彩技法上釉,並使用吳須染料描繪各種圖樣,具有陶器溫潤質感,又充分保有磁器實用性的特點。
中田窯的每一款食器都有其魅力,除了能夠與家中其他器皿搭配以外,也總是讓人想一次帶走幾款不同的杯碗盤作搭配,擺滿一整桌的中田窯彷彿讓料理更加美味了。