【選品推薦】冬日保養必備暖湯料理，搭配湯碗大集合

^{更新日期：2022.11.17}
冬季冷冽的氣溫，總讓人想來點熱呼呼的暖湯料理，雙手捧著湯碗，再將熱湯慢慢的入口，使身體內外都能感受一股暖流的擁抱，抵擋寒氣的侵入。

暖湯料理也能作為冬日必備的養生之道，比如綠花椰菜湯有去濕排毒的作用、羊肉湯能補氣血，偶爾依料理與功效加點中藥食材（枸杞、當歸、紅棗等）加入湯料理燉煮增添營養成分。

看似一碗簡單的湯品卻吸收各種食材的精華，每餐搭配一碗湯料理，讓食事更加的豐富，那搭配的湯碗則能讓餐桌風景更添一抹色彩，讓心靈內外皆得到大滿足的效果。小器生活精選款湯碗，一起來看看吧！

捧在手中的溫暖尺寸

小器食堂長年愛用款－松屋漆器的湯碗，直徑約10公分高7公分的大小，單手拿取或雙手捧著都很方便，可放洗碗機清洗的特性更是增加使用便利性。外側紅色調呈現細緻的漆面，微微透出底漆的黑色調，食用湯料理的同時，亦感受到漆器所帶來的溫潤。

mubyo wan 六瓢碗，容量能承裝310ml的湯料理，附蓋的款式能延續湯品的溫度，在冬天使用這只湯碗再適合不過了。

Paeva系列即是以愛沙尼亞的冬季日常，喝暖湯配料理的習慣為靈感，底部錐形的器型搭配把手，不僅好拿取，也能輕易得堆疊收納減省空間。將STUDIO M’-Paeva湯碗捧在手心享用暖湯料理，享受食療的美好時光。

以義大利開朗氣氛而設計的LIETO 湯碗系列，取自義大利文「LIETO」有著「活潑的、歡樂的」意思，希望使用此款湯碗，能夠愉快的享受湯料理。S尺寸適合盛上濃湯或義式雪酪，藉由碗緣華麗而精緻的裝飾，襯托出料理的美味。

樸實溫潤的粉引刻紋系列，白粉引下稍透出陶土原色，仔細一看，能發現每一個都擁有不同的漸層色；寬厚的鎬紋線條在弧形的器形上顯得比例均衡，捧在手裡，微糙的手感令人著迷。

在「盈盈花系列」中可看到皆川明從生活中發想的元素，也能看到其品牌的意念延伸至日常食器中。2011年所企劃的此系列一開始只有藍色的釉色，綠色的釉色則是在2021年6月新色推出！

輕盈的色調搭配圓潤的杯底，天氣冷捧在手心時剛剛好的溫度，增添冬日養生的暖和風情，在平日也可作為食用優格、麥片的早餐杯，非常方便。

高５公分容量為400ml的CHIPS-ANCIENT POTTERY 碗S款，寬口的碗面，方便放置有大塊骨頭或切塊馬鈴薯燉煮的湯料理，簡約的稜線設計，在拿取時也不易滑落。

2013年的「小旅行（リトルトリップ）」系列延續「盈盈花系列」系列概念，穿插了皆川明先生想呈現“旅行風景”的感受，希望能藉有此系列，將旅行中享受用餐、下午茶的氛圍時光，以及旅行所居住的風景、動物、花朵，皆川明細膩得刻劃出內心的感性，呈現具有獨特世界觀，可愛而又獨一無二。

有著與北歐器皿風格相似的bloom花開系列，不使用過多的色彩，僅以鈷藍色釉料手繪於白瓷上，筆觸的濃淡呈現了花瓣的層次，以盛開的花朵繪製於杯盤上，圍繞著邊緣或是綻放於中間，成為「花束」與「花圈」兩種樣式。

質樸中帶著柔美線條的青人窯湯邊皿，有著20公分的大寬面，放置濃湯、含有長型的排骨、蔬菜的湯料理都非常適合。

STUDIO M’-matinee花邊浮雕湯碗歐式古典器型，搭配簡約的浮雕裝飾，耐人尋味的承裝道具，簡單的濃湯放上蘆筍，或是多種蔬菜的湯料理，都能恰當的襯托美味，是適合每日使用的食器。

18公分的RAVIGOTE 湯碗，邊緣使用印章、畫筆繪製而成的細緻植物圖騰，即使簡單的湯料理，也能增添整體華而內斂的風采，隨著職人所繪製的飄逸花朵，享受美味湯料理所帶來的滋味。

有深度的21cmPOMPONNER花型浮雕湯盤，適合盛裝燉菜或是熱湯這類有大塊配料的湯品，也很適合加了大量水果的穀物麥片。使用POMPONNER承裝上桌，讓整體餐桌呈現高雅華麗的氣質。

前面介紹了可捧在手心的LIETO 湯碗系列S款式，講究容量與深度的很適合挑選有19-22公分的M、L的尺寸兩款尺寸，承裝燉菜、大塊蔬菜的湯料理都非常適合。

為了在簡潔造型中感受到溫度，特別講究使用以紅土為底的材質與外型的圓潤。霧面質感的釉藥，營造出具深度且帶有變化的色調，不僅讓每一只器皿各自展現不同表情，連同一只器皿都帶著深具魅力的多樣風情。

是不是看著迫不及待想來碗熱湯呢？就讓這些湯碗陪伴我們度過冬日的寒冷吧～

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